Название: Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги
Автор: Галина Артеменко
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2017
Страниц: 73
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20,7 Mb

Ничто не может сравниться со вкусом свежей домашней выпечки! В этой книге представлены многочисленные рецепты быстрого бездрожжевого хлеба, хлеба на дрожжах, а также хлеба с использованием закваски; неповторимые багеты, домашние булочки для бургеров и хот-догов, полезная цельнозерновая и злаковая выпечка, нежнейшие заливные пироги и хрустящие домашние крекеры.

Название: 100 лучших рецептов летних заготовок
Автор: А. Братушева
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 12,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Что такое заготовки? Это возможность вне зависимости от времени года наслаждаться вкусом любимых фруктов и овощей! В нашей книге вы найдете 4 главы с лучшими рецептами летних заготовок: маринованные овощи и салаты, варенья, соусы и консервированные фрукты, напитки и консервированные грибы. Подробные пошаговые инструкции позволят вам без труда справиться с поставленной задачей и заготовить ровные ряды баночек со всевозможными соленьями-вареньями. В каждом рецепте указано время приготовления, а главное – количество готового продукта. С нашей книгой лето в вашем доме будет круглый год!

Название: 100 лучших рецептов блюд из мяса и рыбы
Автор: А. Братушева
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 10.3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Блюда из мяса, птицы и рыбы – основа любого стола, как будничного, так и праздничного! Существует бесчисленное множество вариаций этих блюд: жареные, тушеные, вареные, запеченные на открытом огне и в духовке… Но 100 самых популярных, вкусных и аппетитных из них собраны именно в этой книге. Наша книга позволит вам не терять времени в поисках нужного рецепта – все уже перед вами! Подробные пошаговые описания способа приготовления каждого блюда помогут вам без труда справиться с поставленной задачей. А яркие иллюстрации создадут подходящее настроение. Приятного аппетита!

Название: 100 лучших рецептов блюд на гриле и барбекю
Автор: А. Братушева
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 10,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.
100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге.

Название: Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 450 рецептов
Автор: Огарев А.
Издательство: Харьков: Аргумент Принт
Год: 2013
Страниц: 256
ISBN: 978-617-594-564-3
Формат: PDF
Размер: 35.4 Мб
Язык: русский

На протяжении столетий человечество совершенствовало искусство изготовления домашних алкогольных напитков и передавало тайны этого искусства из поколения в поколение.

Название: Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Автор: Приве Йенс
Издательство: БММ АО
Год: 2003
Страниц: 256
ISBN: 5-88353-199-7
Формат: PDF
Размер: 52 Mб
Язык: русский

Это книга о вине написана для тех, кто пьет те вина, которые им нравятся: сегодня это может быть раритет, внушающий священный трепет, а завтра совсем еще неизвестное вино из стран, только недавно появившихся на винодельческих картах мира. Вы сможете узнать, почему одно вино стоит 5 евро, а другое - 100 евро.

Название: Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста
Автор: Е. Левашева
Издательство: Эксмо
Серия: Моя кулинарная библиотечка
Год: 2012
Страниц: 90
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb

Издание содержит около двухсот рецептов: пельмени, вареники, манты, галушки, чебуреки, кнедлики, колдуны и многие другие блюда, а также различные соусы к ним. Отличная книга для вашей кулинарной библиотеки!

Название: Рецепты русской кухни
Автор: Ковалев В.М., Могильный Н.П.
Издательство: М.: Мир
Год: 1989
Cтраниц: 304
Формат: djvu
Размер: 51 мб
Язык: русский

Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги. Содержание: Русская трапеза. Супы. Блюда из овощей. Грибы. Блюда из рыбы. Блюда из мяса. Блюда из яиц и творога. Мучные и крупяные блюда. Закуски. Сладкие блюда. Напитки.

Название: Заготовки по-русски
Автор: Сырников М.
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: djvu
Страниц: 96
Размер: 14.3 Мб
Язык: русский

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге — авторское!

Название: Домашние соленья, варенья и маринады
Автор: Ращенко И.Н.
Издательство: Кайнар
Год: 1972 - 3-е изд.
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Книга является третьим изданием. Впервые она вышла в свет в 1962 году, вторично — в 1963 году. Как показывает название книги, она рассчитана на самый широкий круг читателей. Много деловых советов найдет в ней не только молодая, но и опытная хозяйка, заботящаяся о том, чтобы в семье круглый год подавались к столу вкусные, питательные овощные и фруктовые блюда.