Название: Пряничный домик. Делаем сказку своими руками
Автор: Ольга Жосан
Издательство: Феникс
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 101.9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Эта книга познакомит вас с пряничными домиками и шкатулками, погрузит вас в мир кулинарной сказки и позволит даже начинающему кулинару создавать истинные шедевры своими руками. В этой книге представлены несколько мастер-классов, где подробно описана техника приготовления пряничных поделок — от простого пряника до сложного домика. Вам осталось только выбрать, смастерить и самое главное — получить от этого удовольствие.

Название: Fika, или Шведское счастье в чашечке кофе
Автор: Линда Балслев
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 16,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья "по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ? целый ритуал, состоящий из трех непременных условий:
Чашка горячего чая или кофе с чем-нибудь вкусненьким. Идеальный вариант ? булочка с корицей;
15 минут свободного времени (идеально подходит обеденный перерыв на работе);
И обязательно ? теплая компания!
Из этой книги вы узнаете больше об образе жизни шведов, их менталитете, «рецепте» счастья и внутреннего уюта.
А ещё научитесь печь невероятные булочки с корицей по оригинальному рецепту!

Название: Great American Burger Book
Автор: George Motz and Andrew Zimmern
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Год: 2016
Формат: PDF, EPUB
Размер: 35 Мб
Язык: английский / English

The Great American Burger Book is the first book to showcase a wide range of regional hamburger styles and cooking methods. Author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country. Each chapter is dedicated to a specific regional burger, from the tortilla burger of New Mexico to the classic New York–style pub burger, and from the fried onion burger of Oklahoma to Hawaii’s Loco Moco. Motz provides expert instruction, tantalizing recipes, and vibrant color photography to help you create unique variations on America’s favorite dish in your own home.

Название: Мультиварка. Готовим блюда для детей
Автор: Мила Солнечная
Издательство: Самиздат
Год: 2018
Страниц: 70
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,5 Mb

Лучшим помощником на кухне в приготовлении детской пищи может стать мультиварка. Ведь дети не хотят кушать только потому, что их еда элементарно безвкусная и скучная, а сам процесс кормления — неинтересный. Данная книга поможет это все изменить и научит любое блюдо сделать вкусным и полезным с помощью удобного бытового прибора — мультиварки. Молочные и мясные каши, овощные и рыбные супы, вторые блюда из курицы и говядины, запеканки, пудинги и другие блюда, приготовленные в мультиварке, отличаются превосходным ароматом и вкусом. Кроме того, в таких блюдах максимально сохраняются все необходимые для полноценного развития ребенка витамины.

Название: Food52 Vegan: 60 Vegetable-Driven Recipes for Any Kitchen
Автор: Gena Hamshaw and Amanda Hesser
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 63 Мб
Язык: английский / English

An essential collection of hassle-free, vibrant vegan recipes, from the author behind Food52's wildly popular The New Veganism and Vegan Lunch columns. Omnivore or vegan (or anywhere in between), we’re all looking for memorable, flavorful dishes to cook for ourselves and the people we care about. If those recipes happen to be healthful, nourishing, and friendly to vegetarians and vegans, even better.

Автор: Редактор: А. Прохорова
Название: Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-91519-4
Год: 2016
Страниц: 315
Качество: Ebook
Формат: PDF
Размер: 70 Mb
Язык: Русский

В нашей первой книге о Франции мы собрали темы, статьи, фотографии, в которых, мы уверены, есть как раз всё то, что точно необходимо знать о самой винной на свете стране каждому интеллигентному человеку.
Книги о вине из серии Simple Wine News создаются по большей части из архивов одноименного журнала, самого многотиражного издания о вине на русском языке, которое выходит с 2005 года.

Название: 7x7 Cooking: The Art of Cooking in a Small Kitchen
Автор: Hope Korenstein,
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

With three feet of counter space, two pans, and one pot, author Hope Korenstein breaks down how to make satisfying meals no matter the size of your kitchen. A city-dweller herself, Korenstein understands the limitations urban kitchens place upon today’s chefs: with limited counterspace, no dishwasher, and miniature appliances that make it difficult to prepare complicated recipes. Dining out or ordering food to-go all the time can become expensive; Korenstein helps home cooks reclaim their kitchens with simple recipes that address the need for low-cost, quick and healthy cooking, all while saving space.

Название: The Best of Lodge: Our 140+ Most Loved Recipes
Автор: The Lodge Company
Издательство: Oxmoor House
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 65 Мб
Язык: английский / English

Great American comfort food from the cast iron cooking masters! No one knows American cooking better than Lodge. For over a century, home cooks have used Lodge Cast Iron Cookware to make everything from cornbread and chili to fried chicken and apple pie. Whether you’ve cooked with Lodge pots and pans for years or have only just discovered these time- tested pieces, here you’ll find the essential collection of cast iron recipes from Lodge and the chefs, food writers, and others who swear by them.

Название: The Southern Living Party Cookbook: A Modern Guide to Gathering
Автор: Elizabeth Heiskell
Издательство: Southern Living
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 89 Мб
Язык: английский / English

This new essential guide to entertaining is divided by occasion, offering a fresh lineup of menus and ideas from Oxford, Mississippi’s go-to caterer for every celebratory scenario life serves up. In this update to the best-selling book of our mothers’ and grandmothers’ era, Elizabeth’s tell-it-like-it-is voice provides a twist to the classic Southern advice that is a refresher for entertainers of any age or experience. Packed with delicious recipes from the original book like Smoked Salmon Canapes, Hot Cheese Squares, and Brandy Alexanders, the book also includes popular picks from the current pages of Southern Living as well as Elizabeth’s treasured recipe box.

Название: Around the Fire
Автор: Greg Denton and Gabrielle Qui??nez Denton
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 144 Мб
Язык: английский / English

Take your backyard barbecue game to the next level with Around the Fire, the highly anticipated debut cookbook from celebrated chefs Greg Denton and Gabrielle Qui??nez Denton. These are black-belt grilling recipes—inspired by the live-fire cooking traditions of Latin America, as well as the seasonal philosophy of their Portland, Oregon restaurant, Ox—that will change the way you think about and cook with fire. Featuring unexpected cuts of meat (like Grilled Lamb Shoulder Chops with Rosemary Marinade or Grilled Wild Halibut on the Bone with Toasted Garlic-Lemon Oil); seasonal produce (Grilled Butternut Squash with Za’atar and Charred Green Onion Yogurt will delight vegetarians and carnivores alike); and plenty of starters, salads, desserts, and drinks, Around the Fire will help make your next outdoor feast the stuff of legend.