Название: Turkish Flavors: Recipes from a Seaside Cafe
Автор: Sevtap Yuce
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1742702678
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 192
Для сайта: litmy.ru
Размер: 40,5 МБ
Язык: Английский

A delicious cookbook serving up fresh, modern interpretations of Turkish fare. Born in Ankara, Turkey, Sevtap Y?ce started cooking when she was six years old. Drawing on this rich heritage, Sevtap delivers more than eighty fresh and tantalizing recipes for the home cook.

Название: Welcome Home Cookbook: 450 Comfort Food Recipes for the Slow Cooker, Stovetop, and Oven
Автор: Hope Comerford and Clare Barboza
Издательство: Good Books
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 61 Мб
Язык: английский / English

You want to put a delicious meal on the table for your family but you don’t want to spend hours in the kitchen?or in the grocery store searching for exotic ingredients. Welcome Home Cookbook is filled with recipes that you can pull together in a hurry when unexpected company arrives, when you’re going to a potluck, or anytime you’re busy (which is pretty much every day, am I right?).

Название: Betty Crocker Tiny Bites
Автор: Betty Crocker
Издательство: Betty Crocker
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 54 Мб
Язык: английский / English

This specialty collection showcases 100 of Betty Crocker’s cutest and cleverest bite-size foods, both savory and sweet, with awe-inspiring photos of every recipe. Food served in cute, bite-size portions is popping up all over, from wedding receptions where the whole meal can go mini to bakeries that specialize in petite sweets.

Название: Asian Dumplings: Mastering Gyoza, Spring Rolls, Samosas, and More
Автор: Andrea Nguyen
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1580089755
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 240
Для сайта: litmy.ru
Размер: 119,0 МБ
Язык: Английский

Is there anything more satisfying than a well-made Asian dumpling? Wrapped, rolled, or filled; steamed, fried, or baked–asian dumplings are also surprisingly easy to prepare and enjoy at home, as Andrea Nguyen demonstrates with more than 75 recipes.

Название: Cocolat: Extraordinary Chocolate Desserts
Автор: Alice Medrich
Издательство: Grand Central Publishing
ISBN: 0486813290
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: litmy.ru
Размер: 20,4 МБ
Язык: Английский

One of America's leading chocolatiers and the founder of the famous Cocolat shops shares the secrets behind her decadent, European-style desserts in this beautifully illustrated, easy-to-follow guide.

Название: Неприлично полезная кулинарная книга
Автор: Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 44 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов.
Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно!
А еще мы разработали отличную технику «обжаривание под прессом», благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми».
Эта книга – безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров – всезнаек и фантазеров.

Название: Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day
Автор: Tara O'Brady
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607746379
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 296
Для сайта: litmy.ru
Размер: 10,5 МБ
Язык: Английский

The much-anticipated debut from the author behind the popular food blog Seven Spoons, featuring distinctive, crowd-pleasing recipes; engaging, writerly essays; and the same stunning photography that has earned her website a devoted following.

Название: Meat: How to Choose, Cook and Eat it
Автор: Adrian Richardson
Издательство: Hardie Grant Grp
ISBN: 1740666380
Год: 2008
Формат: EPUB
Страниц: 260
Для сайта: litmy.ru
Размер: 13,2 МБ
Язык: Английский

Chef Adrian Richardson is passionate about meat. Whether it s simple minute steak or slow-cooked brisket with red wine and mushrooms, he knows what makes it great, and how to give meat dishes that restaurant-quality edge, with minimum fuss, at home.

Название: Asian Pickles: Sweet, Sour, Salty, Cured, and Fermented Preserves from Korea, Japan, China, India, and Beyond
Автор: Karen Solomon
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607744767
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 208
Для сайта: litmy.ru
Размер: 13,5 МБ
Язык: Английский

From authentic Korean kimchi, Indian chutney, and Japanese tsukemono to innovative combinations ranging from mild to delightfully spicy, the time-honored traditions of Asian pickling are made simple and accessible in this DIY guide.

Название: My Paris Kitchen: Recipes and Stories
Автор: David Lebovitz
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607742675
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 352
Для сайта: litmy.ru
Размер: 34,9 МБ
Язык: Английский

A collection of stories and 100 sweet and savory French-inspired recipesfrom popular food blogger David Lebovitz, reflecting the way Parisians eat today and featuring lush photography taken around Paris and in David's Parisian kitchen.