Название: Украшение тортов в домашних условиях
Автор: Джейн Прайс/Jane Price
Издательство: Ниола-Пресс
Год: 2007
Формат: DjVu
Страниц: 432
Размер: 30.4 Мб
Язык: русский

Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Название: Шедевры мировой кулинарии
Автор: Коллектив
Издательство: Газетный мир
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 67
Размер: 16.6 Мб
Язык: русский

Лучшие повара раскрывают свои профессиональные секреты. Каждый рецепт превращается в небольшой мастер-класс, где наглядно проиллюстрирован каждый из этапов приготовления блюда.

Название: Блюда для улучшения работы сердца
Автор: Е. Левашева
Издательство: Москва
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 36
Размер: 10.6 Мб
Язык: русский

Интересно: - сердце человека при правильном питании и образе жизни способно работать 130-150 лет! Да здравствует салат! - сердце будет только благодарно, если вы побалуете его рыбным салатом или теплым салатом с мясом. Важно знать: - какой продукт какую пользу приносит. Картофель - друг и целитель: - но не жареный, как и другие продукты.

Название: 20 Best Pizza Recipes
Автор: Betty Crocker
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2013
Формат: pdf, epub
Страниц: 58
Для сайта: litmy.ru
Размер: 19.9 Мб
Язык: английский

Why not make pizza at home? You can create perfect combos for the best pie ever. Cook up Grilled White Chicken Pizza with Caramelized Sweet Onions, Spicy Grilled Thai Pizza, and Loaded Baked Potato Pizza – even Gluten-Free Pizza. When you see how appealing personalized pizzas can be, you may always want to make your own.

Название: Холодный закусочный стол
Автор: Смаль М.С., Кудренко Н.А. (сост.)
Издательство: Офсет
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 48 (сдвоенные)
Размер: 12.9 Мб
Язык: русский

Книга рассказывает о традициях и моде "Холодного стола", одного из самых эстетических разделов современной кулинарии.

Название: Салаты и винегреты
Автор: Бортник С.А.
Издательство: Полымя
Год: 1981
Формат: pdf
Страниц: 66
Размер: 15.1 Мб
Язык: русский

В книге собраны около 300 рецептов салатов и винегретов, которые можно приготовить в домашних условиях из разных продуктов. Предлагаются рецепты русской и зарубежной кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Diabetes Cookbook: Great-tasting, Easy Recipes for Every Day
Автор: Betty Crocker
Издательство: Betty Crocker
Год: 2012
Формат: pdf, epub
Страниц: 375
Для сайта: litmy.ru
Размер: 41.8 Мб
Язык: английский

The Betty Crocker Diabetes Cookbook delivers delicious and healthful recipes for diabetics, along with the latest medical and nutrition information from the International Diabetes Center.

Название: Домашнее консервирование
Автор: Кормильцев И.В.
Издательство: МИКС
Год: 1993
Cтраниц: 210
Формат: djvu
Размер: 23 мб
Язык: русский

Сколько веков существует на земле человек, а его потребность заводить припасы не становится меньше! Даже в счастливых странах, где никто не ждет голода, войн, стихийных бедствий и экономических кризисов. Потому что нет большей радости, чем холодным зимним днем, открыть баночку соленых огурчиков или малинового варенья и употребить их с ледяной водочкой или огненным чаем, соответственно, вспоминая ставшее неправдоподобно далеким лето.

Название: Как приготовить дома кондитерские и другие изделия
Автор: Даниленко М.П.
Издательство: Государственное издательство торговой литературы
Год: 1959
Формат: DJVU
Страниц: 198
Размер: 13.4 Мб
Язык: русский

Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы.

Название: Кулинарные шедевры. Новое о десерте
Автор: Дюшен Лоран, Джонс Брибжит
Издательство: Ниола 21-й век
Год: 2001
Формат: DjVu
Страниц: 223
Размер: 41.0 Мб
Язык: русский

Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженного и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.
Для широкого круга читателей.