Название: Кухни Средней Азии
Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Формат: jpg, djvu
Страниц: 45
Размер: 10,54 Мб
Язык: русский

В книге представлены рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые щербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Название: In the Kitchen: the Costco Way
Автор: Tim Talevich
Издательство: Costco Wholesale
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 236
Для сайта: litmy.ru
Размер: 30.0 Мб
Язык: английский

Fantastic recipes using Costco products. The Costco Way, the newest in a series of cookbooks inspired by the tastes and lifestyles of Costco members.

Название: Lynda's Healing Kitchen: Life Lessons, Love and Recipes
Автор: Lynda Layng
Издательство: Lynda Layng
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 90
Для сайта: litmy.ru
Размер: 31.2 Мб
Язык: английский

Lynda’s Healing Kitchen includes great recipes, to be sure, but it’s more than a cookbook – it’s a memoir, as well, detailing Lynda’s journey toward a plant-based diet and healthy lifestyle. So along with more than 30 simple, delicious recipes, the book offers poignant stories of health, healing, grief and personal growth.

Название: Pie School: Lessons in Fruit, Flour & Butter
Автор: Kate Lebo
Издательство: Sasquatch Books
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 221
Для сайта: litmy.ru
Размер: 31.0 Мб
Язык: английский

Unlock the secret to baking the perfect crust, and everything else is easy as pie. Seattle literary and culinary darling Kate Lebo shares her recipes for fifty perfect pies. Included are apple (of course), five ways with rhubarb, lemon chiffon, several blueberry pie variations, galettes, and more. Learn the tricks to making enviable baked goods and gluten-free crust while enjoying Kate Lebo's wonderfully humorous, thoughtful, and encouraging voice. In addition to recipes, Lebo invites readers to ruminate on the social history, the meaning, and the place of pie in the pantheon of favorite foods.

Название: Торты. Золотая коллекция идей
Автор: кол-тив
Издательство: Аст-Пресс Книга
Год: 2010
Формат: pdf, jpg
Страниц: 32
Размер: 16.5 Мб
Язык: русский

Главным украшением праздничного стола является торт. В этой книге помимо советов по украшению готовых изделий, содержится множество рецептов разных видов теста, начинок для пирогов, кремов и глазурей для тортов и пирожных. Она откроет вам тайны приготовления как хорошо знакомых, так и совершенно новых лакомств. Известные кулинары раскроют вам свои секреты. В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения.

Название: Cake!: 103 Decadent Recipes for Poke Cakes, Dump Cakes, Everyday Cakes, and Special Occasion Cakes Everyone Will Love
Автор: Addie Gundry
Издательство: St. Martin's Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 226
Для сайта: litmy.ru
Размер: 43,6 Mb
Язык: English

The ever-popular queen of desserts takes center stage in Food Network star Addie Gundry's cake cookbook, from trendy poke cakes to old-fashioned icebox cakes to swoon-worthy layered cakes.

From birthdays to holidays to Tuesdays, there’s always room for cake. Family and friends marvel at impressive tiered cakes while adorable individual mug cakes satisfy late-night cravings. This cookbook features recipes for coffee cakes like Cinnamon Apple Crumb Cake to timeless classics reinvented like Carrot Cake Poke Cake to quick and easy favorites like Slow Cooker Chocolate Lava Cake. Each recipe is paired with a four-color, full-bleed photo.

Название: Блюда башкирской кухни
Автор: Арсланова И.А.
Издательство: Издательство Башкирского обкома КПСС
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 82
Для сайта: litmy.ru
Размер: 13.9 Мб
Язык: русский

В книгу вошли рецепты блюд, бережно собранные мастером-поваром Индусой Амировной Арслановой, четыре десятка лет проработавшей в системе общественного питания, а также рецепты фирменных блюд.

Название: Блюда из курицы, индейки и утки
Автор: Молоховец А.
Издательство: Литера
Год: 2003
Формат: djvu
Страниц: 48
Размер: 12.4 Мб
Язык: русский

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Название: Thug Kitchen: The Official Cookbook: Eat Like You Give a F*ck
Автор: Thug Kitchen
Издательство: Rodale Books
Год: 2014
Формат: PDF
Страниц: 411
Для сайта: litmy.ru
Размер: 12,6 Mb
Язык: English

Thug Kitchen started their wildly popular website to inspire people to eatsome goddamn vegetables and adopt a healthier lifestyle. Beloved byGwyneth Paltrow ('This might be my favorite thing ever') and with half a million Facebook fans and counting, Thug Kitchen wants to show everyone how to take charge of their plates and cook up some real f*cking food.

Yeah, plenty of blogs and cookbooks preach about how to eat more kale, whyginger fights inflammation, and how to cook with microgreens andnettles. But they are dull or pretentious as hell -and most people can't afford the hype.

Название: Kachka: A Return to Russian Cooking
Автор: Bonnie Frumkin Morales, Deena Prichep
Издательство: Flatiron Books
Год: 2017
Формат: AZW3
Страниц: 400
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 20,2 Mb
Язык: English

Celebrated Portland chef Bonnie Frumkin Morales brings her acclaimed Portland restaurant Kachka into your home kitchen with a debut cookbook enlivening Russian cuisine with an emphasis on vibrant, locally sourced ingredients.
“With Kachka, Bonnie Morales has done something amazing: thoroughly update and modernize Russian cuisine while steadfastly holding to its traditions and spirit. Thank you comrade!”
—Alton Brown
From bright pickles to pillowy dumplings, ingenious vodka infusions to traditional homestyle dishes, and varied zakuski to satisfying sweets, Kachka the cookbook covers the vivid world of Russian cuisine. More than 100 recipes show how easy it is to eat, drink, and open your heart in Soviet-inspired style, from the celebrated restaurant that is changing how America thinks about Russian food.