Название: Рисование и лепка кондитерских изделий
Автор: Коева В.А.
Издательство: Феникс
Год: 2001
Страниц: 174
ISBN: 5-222-01577-7
Формат: DjVu
Размер: 20.3 Mб
Язык: русский
Серия: Учебники XXI века

Тортам, пирожным и другим мучным Кондитерским изделиям придают красивый внешний вид, используя навыки рисования, лепки и украшения, выполненные из различных кондитерских масс. Сначала в книге рекомендуется освоить простейшие виды украшений, а затем постепенно более сложные.

Название: Larousse Gastronomique
Автор: Prosper Montagne
Издательство: LAROUSSE-BORDAS
Год: 1997
Формат: PDF
Страниц: 1234
Для сайта: litmy.ru
Размер: 73.8 Мб
Язык: ФРАНЦУЗСКИЙ

4 000 энциклопедических записей этот гурмана Ларусса. Описывается мир кулинарии и гастрономии: история, продукты, рецепты ингредиентов, вина и спиртные напитки, диетические продукты ... Все есть. Просматривать, консультироваться, пробовать новый рецепт, а также совершенствоваться и мечтать - вот возможности, предлагаемые этой феноменальной книгой.

Название: Мясные салаты и закуски
Автор: Ксения Любомирова
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 32
Для сайта: litmy.ru
Размер: 12.1 Мб
Язык: русский

Без мясных закусок не обходится ни один праздничный стол. Закуски и салаты быстро и легко готовятся, красиво и эффектно смотрятся. С этой книгой вы легко сможете приготовить 28 оригинальных вкусных и сытных салатов и закусок из мяса, которые, несомненно, порадуют ваших гостей и близких.

Название: The Flippin' Awesome Backyard Griddle Cookbook: Tasty Recipes, Pro Tips and Bold Ideas for Outdoor Flat Top Grillin'
Автор: Paul Sidoriak
Издательство: Ulysses Press
ISBN: 1612437982
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 70,6 МБ
Язык: Английский

Nothing's more fun than grillin' up a mess of delicious eats in your own backyard. With the tips, techniques and recipes in this book, you can re-create the authentic restaurant-quality experiences of a classic diner or old-fashioned burger joint in no time.

Название: Good Housekeeping Skillet Suppers
Автор: кол-тив
Издательство: Hearst
Год: 2017
Формат: pdf, epub
Страниц: 183
Для сайта: LitMy
Размер: 23,95 Мб
Язык: английский

Featuring more than 60 delicious dishes to prepare in a nonstick, stainless steel, or cast-iron skillet, Good Housekeeping’s essential cookbook makes dinner (and cleaning up after) quick and easy. The fresh, modern, and flavorful recipes include: Shrimp and Zucchini Scampi, Dijon Pork & Asparagus Sauté, Deep-Dish Veggie Supreme Pizza, Iced Spiced Skillet Rolls, and Chicken Chilaquiles. Plus, we’ve got you covered with thoughtful how-to tips throughout—from the perfect pan-seared steak to how to season your cast-iron skillet.

Название: Good Housekeeping Kids Bake!
Автор: Susan Westmoreland
Издательство: Hearst
Год: 2018
Формат: pdf, epub
Страниц: 262
Для сайта: LitMy
Размер: 24,37 Мб
Язык: английский

Ready, set, BAKE! Featuring more than 100 simple triple-tested recipes, from Bacon Cheese Popovers to Peanut Butter Cup Cheesecake, this is the perfect book for young bakers!

Название: Вегетарианская кухня
Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2012
Формат: pdf, fb2
Страниц: 248
Размер: 15.8 Мб
Язык: русский

Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна. В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев – и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты и яйца, и для последователей веганства – полного отказа от продуктов животного происхождения.

Название: Блюда туркменской кухни
Автор: Н.Самохина
Издательство: Планета
Год: 1976
Формат: pdf
Страниц: 33
Размер: 10.2 Мб
Язык: русский

Набор открыток с рецептами блюд туркменской кухни.

Название: Торты и пирожные без выпекания. Вкусные десерты без хлопот!
Автор: Алена Богданова
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 19 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Хотите приготовить вкуснейшие блюда без духовки? Легко! Для этого вам понадобятся: вафли, печенье, шоколад, творог, орехи, фрукты. Маффин-суфле с начинкой, панна-копа с ягодным соусом, замороженный творожный торт с фруктами, сорбет из малины, торт-безе с курагой, рулет со сливочным кремом, ягодный фадж – не ждите особого повода, угостите близких восхитительным десертом уже сегодня! В книге собрано более 200 подробных рецептов с красочными фотографиями и пошаговым объяснением, благодаря которым вы приготовите вкусное угощение без хлопот. А вот кого им угостить – решать вам.

Название: По рецептам прабабушек
Автор: Галина Тинькова
Издательство: Московская Правда
Год: 1991
Формат: pdf
Страниц: 95
Размер: 11.7 Мб
Язык: русский

"В древности русская кухня отличалась большой простотой и даже однообразием. Прошли столетия, прежде чем она стала такой, какой известна всему миру. Современная жизнь стремительна во всех отношениях. Буквально за последние несколько лет появились новые способы приготовления пищи, новые блюда. И все-таки вашему вниманию предлагаются рецепты старинные.
Готовить старинные блюда не всегда просто. Зато они разнообразят стол, украшают праздники, помогают хозяйке совершенствовать поварское мастерство. Больше того, опыт наших прабабушек может оказать существенное влияние и на стратегию приготовления пищи.