Название: Специальная технология сахарного производства
Автор: Славянский А. А.
Издательство: Лань
Год: 2020 - 2-е изд., испр.
Cтраниц: 216
Формат: pdf
Размер: 44 мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены современные представления об углеводах и их роли в питании человека, физико-химических свойствах сахарозы, степени ее сладости, продуктах на основе сахара, качестве сахара и требованиях к нему, основных несахарах и особенностях их удаления, идентификации сахара, истории его производства, перспективах развития сахарного производства в России, сырье для производства сахара, основных технологических операциях и процессах, их значении для реализации сахарного производства.

Название: Справочник по сушке древесины
Автор: Богданов Е.С., Козлов В.А., Кунтыш В.Б., Мелехов В.И. – Под ред. Е.С. Богданова
Издательство: М.: Лесная промышленность
Год: 1990 - 4-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Приведены необходимые сведения по физическим основам гидротермической обработки древесины. Описаны свойства сушильных агентов и теплоносителей. Названы характеристики древесины, имеющие значение при сушке. Даны классификация и характеристика способов сушки, области их применения. Включены схемы и конструкции современных лесосушильных камер, охарактеризовано их оборудование, средства механизации.

Название: Уступите место драме. Как писать интересно даже на скучные темы. Копирайтерам, журналистам, редакторам
Автор: Людмила Сарычева
Издательство: Бомбора
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 273
Размер: 15,6 Mb
Язык: Русский

От автора бестселлера «Пиши, сокращай» и «Правила деловой переписки».
Копирайтеры, редакторы, журналисты знают, что их работа не такая уж творческая, как кажется со стороны. Чаще нужно написать текст быстро, хорошо его структурировать и разобрать скучную тему, вроде бухгалтерии и законов.
Но даже в этом случае есть способ сделать текст интересным: в этом помогают приемы драматургии. Книга «Уступите место драме» рассказывает, как захватить внимание читателя на разных уровнях: темой, подачей, заголовком, акцентами, композицией, конфликтом. Это всё доступно в коммерческом тексте и даже если у автора мало времени на работу.

Название: Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
Автор: Ковалева О. А., Здрабова Е. М.
Издательство: Лань
Год: 2020
Cтраниц: 444
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

Целью пособия является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии.

Название: Книга по корпусной мебели
Автор: Андрей Леонов
Издательство: Самиздат
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 191
Размер: 11,1 Mb
Язык: Русский

За последние несколько лет, я сталкивался при проектировке корпусной мебели со многими людьми. Моими клиентами были как простые люди, которые хотели обновить интерьер своего жилья, так и профессиональные продавцы корпусной мебели. Данная книга будет полезна как и первым, кто вообще ничего не понимает в мебели, так и тем, кто уже занимается продажей и/или изготовлением корпусной мебели.

Название: Современные аспекты производства кваса (теория, исследования, практика)
Автор: В.С. Исаева, Т.В. Иванова, Н.М. Степанова и др.
Издательство: Пиво и напитки XXI век
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 305
Размер: 27,1 Мб
Язык: русский

Книга написана коллективом авторов - ведущих специалистов в области производства кваса, принимавших непосредственное участие в разработке и внедрении современной технологии производства кваса с повышенным сроком годности, разливаемого в бутылки и банки.

Название: Самоучитель игры на шестиструнной акустической и электрогитаре
Автор: Бахмин А. А., Мольнар А. А.
Издательство: АСС-Центр, Современное слово
Год: 2009
Формат: PDF
Страниц: 82
Размер: 15,21 Мб
Язык: русский

Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться играть на гитаре. Она будет полезна как тем, кто еще ничего не знает об игре на музыкальных инструментах и основах нотной записи, так и для тех, кто уже постиг азы музыкальной грамоты и даже уже играет на каком либо другом инструменте.

Автор: Барбашов Ф. А.
Название: Фрезерные работы
Издательство: М:, Высшая школа
Год: 1986
Страниц: 208
Формат: DJVU, PDF
Размер: 66 МБ

Изложены сведения о фрезеровании, устройстве и наладке фрезерных станков, в том числе станков с числовым программным управлением; приведены сведения о фрезах и других режущих инструментах; рассмотрены вопросы прогрессивной технологии фрезерования, автоматизации и механизации производства, приведены сведения о качестве продукции,. охране труда и пожарной безопасности. Для учащихся средних профессионально-технических училищ, а также может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.

Название: Всегда начеку
Автор: Водополов Н.Н. (рец.)
Издательство: Саратов: Приволжское книжное издательство
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 152
Размер: 10 mb
Язык: русский

Сборник очерков, написанных на документальной основе, посвящен саратовской милиции. Читатель узнает о расследовании «кражи века» — ограбления Патриаршей ризницы в Москве в 1918 году, об успешно завершенном розыске преступников, похитивших в 1938 году из сейфа станции Саратов-II более 90 тысяч рублей, о деятельности правоохранительных органов в наши дни.
Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Справочное пособие для машиниста по устранению неисправностей тепловозов 2ТЭ10М, 2М62У, ЧМЭ3
Автор: Кейзер К.Н., Демский Л.Г.
Издательство: Пантограф
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 234
Размер: 18,8 Мб
Язык: русский

В пособие включены дополнительные материалы по эксплуатации локомотивов; описание принципиальной электрической схемы ЧМЭЗ и основные аварийные схемы приведения его в движение; другие сведения, основанные на опыте работы локомотивных бригад депо Минск.