Название: Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных
Автор: Кузнецов В.А., Шлипаков Я.П.
Издательство: Колос
Год: 1971 (1-е издание) + 1975 (2-е изд, испр. и доп.)
Cтраниц: 160+192
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов зоотехнических факультетов сельскохозяйственных вузов. В ней рассматриваются вопросы, касающиеся подготовки животных к использованию их в качестве сырья для мясной промышленности. Приводятся правила транспортировки, сдачи и приема животных на мясоперерабатывающих предприятиях.

Название: Ценные формы деревьев
Автор: Тренин В.В.
Издательство: Карелия
Год: 1990
Cтраниц: 88 с.: ил.
Формат: djvu
Размер: 21 мб
Язык: русский

В предлагаемой вниманию читателя брошюре дано описание многих ценных форм сосны, ели, березы, осины, ольхи, а также других древесных пород, встречающихся в лесах Карелии. Излагаются приемы культивирования отдельных форм. Даются простые, но весьма эффективные рекомендации по сохранению генофонда основных лесообразующих видов древесных растений.

Название: Спасенная красота. Рассказы о реставрации памятников искусства
Автор: Савва Васильевич Ямщиков
Издательство: Просвещение
Год: 1986
Формат: fb2, pdf
Страниц: 268
Для сайта: litmy.ru
Размер: 10.5 Мб
Язык: русский

Автор, лауреат премии Ленинского комсомола, известный реставратор, искусствовед и пропагандист отечественной культуры, живо и образно рассказывает об искусстве реставрации и увлекательной, но кропотливой работе людей, сохраняющих для нас и будущего поколения шедевры мастеров прошлого, знакомит читателя с наиболее интересными находками последних лет, вписавшими яркие страницы в историю нашей культуры.

Название: Дерево. Изделия своими руками
Автор: Владимир Финягин
Издательство: Харвест
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 82
Размер: 51.0 Мб
Язык: русский

Красивые и полезные вещи из природных материалов можно изготовить своими руками. Шкатулки, панно, подставки для цветов и карандашей, разделочные доски, вешалки и полочки, различные сувениры можно выпилить из дерева, сплести из бересты, украсить мозаикой, аппликацией или расписать.

Название: Make These Toys: 101 Clever Creations Using Everyday Items
Автор: Heather Swain
Издательство: PerigeeTrade
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 242
Для сайта: litmy.ru
Размер: 10.7 Мб
Язык: английский

An ingeniously simple and fully-illustrated book for crafting toys from objects found around the house. This clever guide focuses on fun, homemade projects using materials anyone can find around the house or that can be purchased for a fraction of what a commercially-produced toy can cost.

Название: Механизация первичной обработки и переработки молока
Автор: Ведищев С.М., Милованов А.В.
Издательство: ФГБОУ ВПО "ТГТУ"
Год: 2012
Cтраниц: 152
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Рассмотрены технологии и оборудование для очистки, охлаждения и хранения молока, его пастеризации, сепарирования, производства сливочного масла и сыра.

Название: Организация рационального питания детей в образовательных учреждениях
Автор: Барышева Е.С.
Издательство: Оренбургский государственный университет
Год: 2012
Cтраниц: 307
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В учебном пособии разработаны качественные и количественные показатели состава меню-раскладок и технологических карт для детей раннего (от 1 года до 3 лет), дошкольного возраста (от 3-х до 7-и лет), школьного возраста (от 7 до 18 лет) образовательных учреждений с учетом современных физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии (СанПиН 2.4.1.2660 – 10 и СанПиН 2.4.5.2409-08).

Название: Пособие для ремонтника: Справочное руководство по монтажу, эксплуатации, обслуживании и ремонту современного оборудования холодильных установок и систем кондиционирования
Автор: Котзаогланиан П.
Издательство: М.: Эдем
Год: 2007
Cтраниц: 832
Формат: djvu
Размер: 26 мб
Язык: русский

Данная книга является практическим руководством, в котором нет изложения теории и формул. Все процессы и явления, рассматриваемые в книге, сознательно преподносятся в очень упрощенном виде, чтобы быть доступными для понимания как можно большему числу возможных читателей и повысить эффективность восприятия излагаемого материала.

Название: Технология токарных работ
Автор: Багдасарова Т.А.
Издательство: М.: Издательский центр «Академия»
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 22 mb
Язык: Русский

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Станочник». Рассмотрены технология токарной обработки различных поверхностей деталей, режущий инструмент, режимы обработки, приспособления, используемые для закрепления заготовок, способы контроля различных поверхностей, а также пути повышения производительности труда. Даны рекомендации по техническому обслуживанию и определению неисправностей станка по дефектам обработанной детали. Приведены правила построения технологического процесса обработки деталей.

Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: Кондитерские товары
Автор: Галун Л.А.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2009
Cтраниц: 254
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

Допущено в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность".