Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Г. Зайко, Т. Джум.
Издательство: Магистр
Год: 2011
Страниц: 560
Формат: pdf
Размер: 108 mb

Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания.Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформления для банкетов и различных торжеств.
Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей, участников симпозиумов, конференций.

Название: Основы теории колебаний
Автор: Мигулин В.В. (ред.)
Издательство: М.: Наука
Год: 1978
Формат: pdf
Страниц: 392
Размер: 14 mb
Язык: Русский

Книга знакомит читателя с общими свойствами колебательных процессов, происходящих в радиотехнических, оптических и других системах, а также с различными качественными и количественными методами их изучения. Значительное внимание уделено рассмотрению параметрических, автоколебательных и других нелинейных колебательных систем.

Название: Золотая кулинарная книга
Автор: Алексеев Т.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 312
Размер: 50,3 Мб
Язык: русский

Приготовьте любое из блюд, предлагаемых в этой книге, и вы не пожалеете!
Разнообразие рецептов удовлетворит самый изысканный вкус. Каждая хозяйка найдет для себя блюда по силам. А ассортимент их так широк,что можно составить меню и праздничного обеда, и дружеской вечеринки, и романтического ужина. Эта книга незаменима для любителей кулинарного искусства.

Название: Изучаем английский. Это просто!
Автор: Р. Журавлева, Н. Черникова
Издательство: Феникс
Год: 2005
Страниц: 256
Язык: Русский / Английский
Формат: djvu
Размер: 10,3 Mb

Учебное пособие предназначено для учащихся старших классов, для студентов первых-вторых курсов неязыковых вузов. Пособие может быть использовано в качестве дополнительного материала для подготовки к сдаче международных экзаменов на владение английским языком. В пособие включены правила чтения, десять разговорных тем, наиболее употребляемые слова по этим темам, грамматический материал, упражнения и тексты для чтения.

Название: Украинские народные блюда
Автор: Могила О.А., Саенко В.И.
Цикл/серия: Хозяйкина библиотека
Жанр: Кулинария
Издательство: Доверие
Год выпуска: 1992
Страниц: 88
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

Украина издавно славилась своей кухней. Её блюда были известны далеко за пределами страны. Это обусловлено прежде всего их высокими вкусовыми и питательными свойствами, разнообразием используемых продуктов и способом кулинарной обработки.

Название: Германия вооружается
Автор: Дороти Вудман
Издательство: ОГИЗ Государственное социально-экономическое издательство
Год: 1935
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: djvu>rar
Размер: 34,48 Mb (+3% для восстановления)

Дороти Вудман, секретарь английской Лиги демократического контроля, в настоящей книге использовала ряд новых документов, высказывания различных официальных лиц, политических деятелей и прочие материалы, свидетельствующие о тайной и явной подготовке германского фашизма к войне. Автор со всей обстоятельностью вскрывает формы и методы создания фашистами массовой армии и мероприятия по военнопромышленной, аэрохимической и идеологической подготовки к войне.

Название: Крейсер "Аврора"
Автор: Е.С. Юнга
Издательство: Военмориздат
Год: 1942
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: djvu>rar
Размер: 9,4 Mb (+3% для восстановления)

Краткий исторический очерк подготовленный Е.С. Юнгой, посвящен истории крейсера "Аврора", начиная от спуска его на воду в 1897 году. В прологе рассказывается о фрегате "Аврора".

Название: Военное прошлое наших калмыков
Автор: Прозрителев Г.Н.
Издательство: Ставрополь: Эбелек
Год: 1990
Формат: djvu
Страниц: 384
Размер: 14 mb
Язык: Русский (старая орфография)

Репринтное воспроизведение издания 1912 года с комментариями и иллюстрациями издательства "Эбелек"

Название: Вегетарианские блюда
Автор: Барбара Орлинская
Издательство: Мой мир
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 112
Размер: 25,8 Мб
Язык: русский

В книге собраны рецепты кухонь всего мира, но все же большинство предложенных вегетарианских блюд можно приготовить из доступных овощей и фруктов.
Оригинальные идеи для завтраков, обедов и ужинов приятно удивят как профессионалах кулинаров, так и просто любителей вкусной еды.

Название: Боли в спине… Что делать?
Автор: Котешева И.А.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
ISBN: 978-5-7905-4677-8
Формат: PDF
Страниц: 182
Размер: 23 MB
Язык: Русский

Нередко боли в позвоночнике и суставах никак не связывают с головными болями, головокружением, нарушениями сердечного ритма, сбоями в работе органов пищеварения, более того – долго и безуспешно лечат гастроэнтерологические заболевания, заболевания сердца… а виной всему многоликий остеохондроз! Наличие остеохондроза – боли в спине.
Мы выбрали наиболее эффективные лечебные движения и позы, приемы массажа, аффирмации по позитивному мышлению и целесообразному поведению, проверенные врачебной практикой народные рецепты избавления от боли.
Восстанавливайте здоровье и не тратьте время на вынужденные визиты во врачебные кабинеты и аптеки.