Название: Советы домашнего кондитера
Автор: сост. Павлова Л. И.
Издательство: М.: Рольф
Год: 1999
Страниц: 412
Формат: djvu
Размер: 12 Мб

Во все времена хозяйки стремились порадовать своих близких и гостей различными вкусностями. Каждая женщина, пользуясь тем или иным рецептом для приготовления кушаний, набирается опыта, что - то берет для себя полностью, что - то изменяет, придумывая свои,фирменные рецепты. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться готовить различные сладкие блюда: пироги и кексы, торты и пирожные и многое другое и стремится постоянно удивлять своих близких все новыми вкусными кондитерскими изделиями. В книге много полезных советов, касающихся работы с тестом, использования посуды для выпечки, изготовления начинок и кремов.

Название: Consommez 5 fruits et legumes par jour
Автор: Catherine Conan; Johanna Lucchini
Издательство: Editions SAEP
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 80
Размер: 19,80 Мб
Язык: французский

Цель этой кулинарной книги - показать вам, что вы можете использовать овощи и фрукты в простых, вкусных и оригинальных рецептах.

Название: The Kitchy Kitchen
Автор: Claire Thomas
Издательство: Atria/Emily Bestler Books
Год: 2014
Формат: PDF
Размер: 118 Мб
Язык: английский / English

A playful and delicious cookbook, from the host of ABC’s Food for Thought with Claire Thomas and creator of the much loved food blog The Kitchy Kitchen. Every cook needs an arsenal of staples, whether for the perfect dinner party entr?e to wow a crowd, or throw-it-together lunches for lazy afternoons…but we all know that the real fun comes in making basic recipes your own. The Kitchy Kitchen is tastemaker Claire Thomas’s solution for amping up your everyday culinary routine, introducing her approach to her own kitchen: loose, personal, unfussy, and most of all, fun.

Название: Unforgettable: The Bold Flavors of Paula Wolfert's Renegade
Автор: Emily Kaiser Thelin and Andrea Nguyen
Издательство: Grand Central Life & Style
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 253 Мб
Язык: английский / English

Unforgettable tells the story of culinary legend and author of nine award-winning cookbooks, Paula Wolfert, who was diagnosed with Alzheimer's in 2013. This biographical cookbook written by Emily Kaiser Thelin and photographed by Eric Wolfinger, shares more than fifty of her most iconic dishes and explores the relationship between food and memory.

Название: Блины, блинчики и оладьи из самоподнимающейся муки "С.Пудовъ"
Автор: неизвестен
Издательство: Таганрог: Пудофф
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 35
Размер: 12 Мб
Язык: Русский

Коллекция рецептов для изготовления блюд из муки самоподнимающейся, а также мучных смесей с добавлением самоподнимающейся муки.

Название: Paris Express
Автор: Laura Calder
Издательство: HarperCollins Publishers
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 50 Мб
Язык: английский / English

Paris Express is a book of quick, modern recipes that will have you breezily whipping up gorgeous French meals in the blink of an eye. While not every recipe here is a fifteen-minute miracle-some do take a little bit of time, but no effort-each one will transport you into a Paris state of mind: a place of breeziness, insouciance, whimsy, beauty and delight. Frankly, to a place where time slows down a bit.

Автор: Васютин А.М.
Название:Психологическая диета, или Скажи "Нет" лишнему весу
Издательство:Феникс
ISBN: 978-5-222-11086-7
Год:2007
Формат:PDF
Размер: 12МВ
Страниц:126
Язык: Русский

Современная психология считает, что проблемы с весом имеют очень серьезную связь с мотивациями, которые управляют человеком в жизни.

Название: Технология приготовления пищи
Автор: Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Кравцова В.А.
Издательство: Деловая литература
Год: 1999
Формат: pdf+djvu
Страниц: 480
Размер: 14.3 Мб
Язык: русский

В учебнике рассматриваются теоретические основы производства продукции предприятий общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы и рыбы, кондитерских изделий и напитков. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, оформлению ее при подаче к столу.

Название: Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу
Автор(ы): Вишарт Дэвид
Издательство: BBPG
Год: 2012
Страниц: 291
Формат: PDF
Размер: 87 Мб
Язык: русский

В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработанный на основе всестороннего анализа сотен авторских дегустационных заметок.

Название: Mindful Vegan Meals: Food is Your Friend
Автор: Maria Koutsogiannis
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 233 Мб
Язык: английский / English

In this fearless cookbook, Maria Koutsogiannis, creator of FoodByMaria, shares the vibrant vegan recipes that paved her way to healing and self-acceptance. Every nutrient-packed recipe marks a milestone for Maria?follow along as she makes delicious discoveries. Mushroom and White Trufe Oil Risotto is a reminder that carbs are not the enemy, Self-Love Buddha Bowl with Baked Falafel is Maria’s go-to when she needs an energy boost and Easy Thai-Infused Coleslaw Salad represents a trip abroad that changed her whole way of thinking. Find recipes for fun homemade sauces and dressings, as well as naturally sweetened juices, snacks and treats to fuel your body and mind.