Название: The Simple Art of Vegetarian Cooking
Автор: Martha Rose Shulman
Издательство: Rodale Books
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 288
Размер: 19,02 Мб
Язык: английский

In The Simple Art of Vegetarian Cooking, legendary New York Times Recipes for Health columnist Martha Rose Shulman offers a simple and easy method for creating delicious plant-based meals every day, regardless of season or vegetable availability.

Название: The New Keto-Friendly South Beach Diet: Rev Your Metabolism and Improve Your Health with the Latest Science of Weight Loss
Автор: Arthur Agatston
Издательство: Hay House Inc.
ISBN: 1401959172
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 77,2 МБ
Язык: Английский

Boost your metabolism and burn 100-500 more calories per day by putting your body into fat burning mode with a new science-backed update to this proven diet. The New Keto-Friendly South Beach Diet combines the good fats and healthy carbs of the world-famous heart-healthy program with the advanced nutrition science of keto-all in a doctor-approved plan that is easier than strict keto diets.

Название: The Four & Twenty Blackbirds Pie Book Uncommon Recipes from the Celebrated Brooklyn Pie Shop
Автор: Emily Elsen, Melissa Elsen
Издательство: Grand Central Life & Style
ISBN: 1455520510
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 87,8 МБ
Язык: Английский

From the proprietors of the renowned Brooklyn shop and cafe comes the ultimate pie-baking book for a new generation of bakers.

Название: Keto Desserts Cookbook: The Baking Bible for Homemade Low Carb Sweets
Автор: Lizzie Stephens
Издательство: Amazon.com Services LLC
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 154
Размер: 7,4 МБ
Язык: Английский

If you care about your health and you are looking for a recipe book of delicious and easy Ketogenic desserts, this cookbook is for you!

Название: A Simple Table: Recipes & rituals for a life in balance
Автор: Chi-San Wan, Natali Stajcic
Издательство: Yellow Kite
ISBN: 1473632579
Год: 2017
Формат: PDF (conv)
Страниц: 256
Размер: 8,9 МБ
Язык: Английский

Grounded in the belief that 'less is more', A Simple Table is about a shared love for a natural, balanced and sustainable way of living, good food and drink, and the simple measures we can take to have a healthier body and mind.

Название: Nathan Outlaw’s Home Kitchen
Автор: Nathan Outlaw
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
ISBN: 1787130835
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 27,7 МБ
Язык: Английский

The fourth book from the 2 Michelin-starred chef, with over 100 amazing recipes for effortless home cooking. With two children and a busy professional life as a chef with restaurants in Cornwall, London and Dubai, Nathan knows how hard it is to juggle cooking for the family with a hectic work schedule.

Название: Карри. Имбирь: Специи в кулинарии
Автор: Кугаевский В.А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2010
Серия: Блюда со специями
ISBN: 978-5-699-43684-2
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 99
Размер: 10,6 Мб
Язык: Русский

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Карри. Имбирь» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

Название: Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии
Автор: Кугаевский В.А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2010
Серия: Блюда со специями
ISBN: 978-5-699-43691-0
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 145
Размер: 11,5 Мб
Язык: Русский

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кориандр. Базилик» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

Название: Кулинария
Автор: Абатуров Павел Васильевич, Акулов Леонид Сергеевич, Ананьев Алексей Ананьевич
Издательство: Госторгиздат
Год: 1955
Формат: DjVu
Страниц: 1151
Размер: 635.2 MB

Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки.
Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства.
В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а так же приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.

Название: Этиловый спирт
Автор: Стабников В.Н., Ройтер И.М., Процюк Т.Б.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1976
Страниц: 272
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10.4 Мб
Язык: русский

В справочнике впервые обобщены и проанализированы современные данные о строении, физико-химических, теплотехнических и электрофизических свойствах этилового спирта и его растворов, о методах и результатах исследования равновесия жидкость — пар и жидкость — жидкость в бинарных и многокомпонентных системах.