Название: The Art of the Chocolatier
Автор: Ewald Notter
Издательство: Wiley
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 417
Размер: 27,75 Мб
Язык: английский

This is the ideal book for pastry students enrolled in chocolate and confectionery courses, as well as working professionals and even serious home confectioners who want to improve their skills in advanced chocolate work.

Название: Made With Love: The Meals On Wheels Family Cookbook
Автор: Enid Borden
Издательство: BenBella Books
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 404
Размер: 14.1 Мб
Язык: английский

Celebrating the importance of family, Made With Love: The Meals On Wheels Family Cookbook includes recipes from the tables of well-known actors, chefs, writers, and other celebrities along with personal stories about their favorite family meals.

Название: Хлебопечка. Искусство хорошего хлеба
Автор: Анна Китаева
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 77 MB
Язык: русский

Вы только представьте - запах свежеиспеченного хлеба, медленно расплывающийся по дому, будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце - она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе. Представили? Вам кажется, это сценарий очередного рекламного ролика? А вот и нет! Насладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар, все остальное сделает за вас хлебопечка.

Название: Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты
Автор: Ю. А. Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Формат: PDF
Размер: 61 MB
Язык: русский

Новая книга Юлии Высоцкой «Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты» отчасти носит биографический характер: Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале.

Название: Овощи (Едим дома)
Автор: Высоцкая Ю. А.
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 11 MB
Язык: русский

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по её рецептам. Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд.

Название: The Fit Foodie
Автор: Derval O'Rourke
Издательство: Penguin
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 72 Мб
Язык: английский / English

Derval O'Rourke believes that the secret to being your healthiest happiest self is to eat well and keep moving. Derval discovered the importance of nutrition as an elite athlete. After a poor performance in the 2004 Olympics she learned about food, fell in love with cooking - and then won a world title in her sport, hurdling. She believes eating well made all the difference to her form. Now that Derval is retired from athletics and is a busy young mum, her focus is on fitting exercise and healthy, pleasurable eating into a hectic schedule. The Fit Foodie is full of simple, delicious and totally doable recipes such as Laid-Back Lamb Tagine, Mediterranean Salmon and Spaghetti, Butternut and Bean Stew, Almond, Hazelnut and Pine Nut Bread and a stunning Chocolate Fondant Cake. Derval also shares smart and inspiring advice on how to get organised so that good food and exercise are a seamless part of your life.

Название: Cupcakes with a Kick: More Than 50 Sweet Temptations with a Boozy Twist
Автор: Balman
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 35 Мб
Язык: английский / English

From cupcakes with liquor-infused icing to wine or beer in the cake itself to seductive soft centers oozing with delightful cocktail ingredients, Cupcakes with a Kick is sure to provide many delicious and decadent treats for fans alcohol-infused foods. Step-by-step instructions explain clearly how the cupcakes are made. Gorgeous full-page photographs of every cupcake will inspire even the most reluctant cook to try them and helpful hints and tips throughout will help ensure success. Conversion tables and basic facts about alcohol and how it reacts in batter and icing complete the information you need to replicate the scrumptious cupcakes.

Название: Food: Vegetarian Home Cooking
Автор: Mary McCartney
Издательство: Sterling Epicure
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 71 Мб
Язык: английский / English

With Food, photographer Mary McCartney brings us easy, family-friendly meat-free dishes that will appeal to everyone—including carnivores. And they're all presented in gorgeous pictures taken by Mary herself, along with personal stories and photos old and new. Inspired by her mother's recipes, McCartney has whipped up creative, comforting, uncomplicated, and delicious meals that will encourage home cooks to think vegetarian. They range from savory Asparagus Summer Tart and a no-meat Shepherd's Pie to family favorites, including Lemon Drizzle Cake and Arty's Chocolate Chip Cookies. This is good, wholesome fare, cooked well and with ease, meant for family and friends to share. And Mary's unique bold and beautifully illuminated images are as irresistible as her food.

Название: Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!
Автор: Кротов С.
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2009
Серия: Вкусно и просто
ISBN: 978-5-386-01102-4
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 64
Размер: 11,7 Mb
Язык: Русский

В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки!

Название: Хемингуэй. Жизнь и напитки
Автор(ы): Евсевский Ф.
Издательство: Евробукс
Год: 2016
Страниц: 193
Формат: PDF
Размер: 66 Мб
Язык: русский

Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски, он приглушал боль от других ожогов: будь то военные раны или удары судьбы, которые преследуют человека, воспринимающего жизнь как бесконечную борьбу. Связь Хемингуэя с барами и коктейлями заслуживает большего, чем просто тост за его здоровье. Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты исторических коктейлей, которые он пил, и современных коктейлей, созданных в его честь.