Название: Лук, чеснок и хрен
Автор: Поскребышева Г. И.
Цикл/серия: 100 золотых рецептов
Жанр: Кулинария
Издательство: Олма-Пресс
Год выпуска: 2000
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11,23 Mb

Лук, чеснок и хрен обладают уникальными противомикробными и противовоспалительными свойствами и могут использоваться как для профилактики различных заболеваний, так и для общего укрепления организма. А какой салат обойдется без лука, горячее блюдо без чеснока? А холодец? Ведь он немыслим без хрена. Из лука, хрена и чеснока можно приготовить очень много самостоятельных блюд.

Название: Блюда приготовленные в пароварке
Автор: Аксакова О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2009
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10,61 Mb

Мы подобрали для вас лучшие рецепты паровой кухни; рекомендации по выбору пароварок. В настоящее время блюда, приготовленные на пару, справедливо считаются полезными и низкокалорийными. Кроме того, в пароварке любая хозяйка сможет с легкостью приготовить исключительное и оригинальное блюдо, которое непременно порадует ее близких и гостей.
Приятного вам аппетита!

Название: Рецепты для мультиварки Philips
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Philips
Год выпуска: 2013
Страниц: 42
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 16,13 Mb

Книга рецептов к мультиварке Philips. Представлены блюда на каждый день, блюда для особых случаев, а также Фитнес блюда. Новые мультиварки Philips с оптимальными температурными режимами позволяют легко готовить любимые блюда.
Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в нашей книге.

Название: Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню
Автор: Жалпанова Линиза
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2007
Страниц: 243
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14,96 Mb

Вы православный человек? Или, может быть, просто с интересом изучаете православную культуру, традиции и обычаи? Хотите узнать, как правильно поститься и в чем заключается смысл православных постов? Эта кулинарная книга-календарь расскажет вам об истории постов, о времени их начала и окончания, о том, какие блюда принято вкушать в тот или иной православных пост.

Название: Советы молодой хозяйке
Автор: Азаренков А.С., Твердохлебова С.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ивановское книжное издательство
Год выпуска: 1960
Страниц: 316
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24,45 Mb

В книге изложены рекомендации по рациональному ведению домашнего хозяйства, приготовлению пищи с целью бережного отношения к пищевым продуктам, экономии времени. Четкие советы, доступность и простота изложения делают справочную книгу незаменимым пособием для молодых семей, расширяют познания в кулинарии, особенно при приготовлении разнообразных блюд в домашних условиях. Рекомендуется массовому читателю.

Название: Chocolate: Indulge Your Inner Chocoholic
Автор: Dom Ramsey
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2016
Страниц: 226
Формат: pdf
Размер: 80 mb
Качество: отличное
Язык: английский

Chocolate is a decadent visual exploration of the world's favorite indulgence, from its origins to tasting, techniques, and recipes, so every chocoholic can really appreciate every mouthful.
Find out how to identify quality when buying, taste like a pro, or make your own chocolate at home and experiment with different flavor combinations. Take the leap from chocoholic to chocolatier with the help of more than 20 step-by-step recipes for truffles, fondant, cake, ice cream, and more. Eight step-by-step techniques provide mini master classes for tempering, flavoring, and even making your own bean-to-bar chocolate.
With more than 300 photographs, this book is a visual indulgence that is sure to lead to a palatable one. Give in to your inner chocoholic and become an expert on the world's most delectable treat with DK's Chocolate.

Название: 1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день
Автор: Арина Гагарина
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2016
Страниц: 330
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 Mb

Сборник кулинарных рецептов на все случаи жизни.
Грушу очистить от кожуры и сердцевины. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян. Из болгарского перца удалить плодоножку и семена. Подготовленные продукты нарезать кубиками одинаковой величины, соединить, полить лимонным соком. Салат посолить, заправить майонезом или оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Название:Кулинарное путешествие по СССР
Издательство:Ивашкова Т. (авт. текста)
Автор: Аванта
Год: 2013
Количество страниц:113
Язык:русский
Формат: pdf
Размер:67 Mb

Книга, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие – кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почётное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке большинству жителей «шестой части Земли» стало уже не до высокой кулинарии, культура приготовления вкусной еды не умерла. «Советская кухня» видоизменялась, приспосабливалась, вбирала в себя лучшие кулинарные традиции различных народов обширной многонациональной страны.

Автор: Naomi Pomeroy
Название: Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2016
ISBN: 978-1607748991
Язык: English
Формат: epub
Размер: 139,2 mb
Страниц: 400

A good cookbook embodies the chef’s personality and approach to food and life. This book is like Naomi’s restaurant Beast—each page brims with her passion for cooking in the Pacific Northwest.

Название: Рыбная кухня
Автор: Бруннек Н.И., Морозова И.Н.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1985
Формат: djvu
Страниц: 288
Размер: 13,00 Мб
Язык: Русский

Разнообразные рыбные блюда и закуски составляют одну из характерных особенностей русской кухни. В старинной русской кулинарии их рецептуры были рассчитаны главным образом на речную рыбу.