Название: Румынская кухня
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: ЦК КП Казахстана
Год выпуска: 1990
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Румынская кухня достаточно оригинальна. Впитав в себя кулинарные традиции соседних славянских и угорских народов, она приобрела репутацию простой и очень сытной. Основу кухни составляют овощи и кукуруза, десятки видов традиционного густого супа «чорбэ», мясо и блюда из теста.

Название: Детям к столу
Автор: Чиликин О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Планета
Год выпуска: 1972
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 12 Mb

Для правильного роста и развития ребенка большое значение имеет полноценное питание. Очень важно, чтобы дети получали разнообразные блюда, содержащие не только мясные и молочные продукты, но и овощи, фрукты, так как в них содержится много витаминов и минеральных веществ. Большое значение имеет внешнее оформление блюд.

Название: Адыгейская кухня
Автор: Азаматова М.З.
Жанр: Кулинария
Издательство: Краснодарское книжное издательство
Год выпуска: 1979
Страниц: 28
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb

Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из тета, овощные блюда и напитки.

Название: Интересно о Кофе
Автор: Реминный С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Litres
Год выпуска: 2012
Страниц: 118
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb

Сергей Реминный — кофейный эксперт, владелец компании IONIA il caffe.
В течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной Ассоциации SCAE.
Лингвист-переводчик по специальности, кофейное образование получил в Италии, где долгое время жил и работал.

Название: Пряности и ароматические травы
Автор: Зильке Кох
Жанр: Кулинария
Издательство: Кристина & Cо
Год выпуска: 1998
Страниц: 196
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Mb

Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства.Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения , как производить сбор и каким образом хранить.

Название: Православная кулинария. Постные блюда
Автор: Резько И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Харвест
Год выпуска: 2010
Страниц: 36
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 45 Mb

Православная кухня насчитывает почти тысячелетнюю историю, неразрывно связанную с нравами и обычаями русского народа. Более тысячи лет русские люди жили по церковному календарю, в основу которого положены церковные праздники, а подготовка ко многим из них непременно сопровождалась приготовлением определенных блюд.

Название: Рецепты рисовые
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулианрия
Издательство: Интернет-издание
Год выпуска: 2009
Страниц: 126
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 12 Mb

В нашей кулинарной книге вы найдете десятки рецептов вкусных и полезных блюд из риса.
Прежде чем узнать, как готовить рис, надо понять, для какого блюда он вам нужен. Рис для рисовой каши готовить просто, рис для плова или рис для гарнира готовить сложнее.

Название: Спутник домашней хозяйки: 1000 кулинарных рецептов с указаниями как готовить на примусе
Автор: Уварова Е.Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ленинград
Год выпуска: 1927
Страниц: 339
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 194 Mb

За последнее десятилетие условия нашей жизни резко изменились. В большинстве случаев, женщины, помимо хозяйства, заняты службой и общественной работой. Эти новые условия в корне изменили ведение домашнего хозяйства и в результате явилась потребность в новой книге, рассматривающей вопрос о домашнем хозяйстве под другим углом зрения. Эту задачу мы и поставили себе при составлении настоящей книги.

Название: Постная кухня. 600 вкусных рецептов
Автор: Шабельская Л.О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год выпуска: 2012
Страниц: 180
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 25 Mb

Эта кулинарная книга для тех, кто хочет разнообразить свой рацион во время поста. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда и овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка и изысканные десерты, пикантные соусы и освежающие напитки – постное меню может и должно быть вкусным и разнообразным!

Автор: Спенс Г.
Название: Искусство дегустации вина
Издательство: Фаир-Пресс
Год: 2005
Формат: pdf
Размер: 54 Мб





Эта книга адресована тем, кто хочет свободно ориентироваться в огромном разнообразии вин, имеющихся в продаже. Вы узнаете о разных сортах, о правилах изготовления, хранения и дегустации вин.