Название: Водка. Справочник. Советы знатока
Автор: Бегг Д.
Издательство: М.: БММ АО
Год: 2004
Страниц: 192
ISBN: 5-88353-168-7
Формат: DjVu
Размер: 35.5 Мб
Язык: русский

Каковы бы ни были ваши пристрастия в употреблении водки - в чистом виде, со льдом или в коктейлях - тонкие знатоки всегда находили и находят удовольствие в исключительно уравновешенном и бодрящем вкусе напитка, сложившемся в веках.

Название: Самые вкусные макароны
Автор: Кожемяченко О.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 96
ISBN: 978-5-699-81570-8
Формат: PDF
Размер: 68 Мб
Язык: русский
Серия: Кулинарное путешествие. Для детей 7-11 лет

Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими загадочными названиями как фарфалле и фузилли? Познакомиться с удивительной японской стеклянной лапшой? Научиться отличать спагетти от спагеттини? И, конечно, приготовить кучу блюд из макарон с разных концов света и ощутить себя шеф-поваром? Тогда нам с тобой по пути!

Название: Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Автор: Усов В.В., Усова Л.А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 384
ISBN: 978-5-699-80934-9
Формат: PDF
Размер: 29.5 Мб
Язык: русский

Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве.

Автор:Коллектив
Название: Справочник Кулинара
Издательство: Медиа2000
Год: 2002
Формат: ISO
Размер: 624МВ
Страниц:1000
Язык: Русский

На этом диске собраны сотни рецептов различных блюд на любой вкус.
Диск содержит восемь основных разделов.
"Первые блюда", "Вторые блюда", "Холодные закуски", "Горячие закуски", "Соусы и приправы", "Выпечка", "Десерты" и раздел "Справочная информация".
Каждый из разделов содержит множество рецептов приготовления блюд, с указанием точного количества продуктов, необходимых для того или иного блюда.

Автор:Коллектив
Название: Русская кухня. История. Обычаи. Рецепты
Издательство: CompactBook
Год: 2000
Формат: ISO
Размер: 184МВ
Страниц:750
Язык: Русский

Каждый народ имеет свой язык, обычаи, свои неповторимые песни, танцы, легенды. В каждой стране есть свои излюбленные блюда, особые традиции застолья, приготовления пищи. Этот увлекательный и, без сомнения, полезный справочник познакомит Вас с русской национальной кухней - неотъемлемой частью истории и культуры русского народа.

Название: Книга №3. Вегетарианская кухня
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Библиотека рецептов
Жанр: Кулинария
Издательство: Новый диск
Год выпуска: 2006
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 596 Mb

Вегетарианская пища уже на протяжении многих веков приносит людям здоровье и долголетие. Но как правильно организовать свое новое питание и при этом избежать однообразия? Вам в этом поможет мультимедийный продукт «Книга №3.

Название: Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой
Автор: И. Чадеева
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 57,3 MB
Язык: русский

Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим, и опытным кулинарам. Изысканные рецепты тортов, кексов, печенья, мороженого, зефира, настилы тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. Каждый десерт из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе или стать необычным подарком самым близким. Идеи по оформлению подарков - приятный бонус для тех, кто любит свежие идеи и интересные решения.

Автор:Коллектив
Название: Вегетарианская кухня
Издательство: РуссоБит-М
Год: 2010
Формат: ISO
Размер: 176МВ
Страниц:1000
Язык: Русский

Сложно ли приготовить вегетарианский праздничный ужин? А вкусный и лёгкий завтрак или полезный обед? С этой программой-проще простого!
Здесь собрано огромное количество рецептов: от простых до самых оригинальных, в которых используется широчайший ассортимент ингредиентов. Красочные фотографии помогут Вам правильно оформить готовое блюдо, а встроенная поисковая система максимально облнгчит работу с диском.

Название: #Пастапаста
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 264
ISBN: 978-5-699-81 383-4
Формат: PDF
Размер: 63 Мб
Язык: русский


Хотя самое узнаваемое и знаковое в итальянской кухне это - без сомнения, паста, мир ее гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти. Биэачче, баветти, фарфалле, фуэиллони, саккоттини, паккери, каламарата, каппелаччи, пичи, орэо, меццеманике, маккерончини, диталини, равиолини, равиоло - всего не перечесть.

Название: #Мясомясо
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 224
ISBN: 978-5-699-74683-5
Формат: PDF
Размер: 71.4 Мб
Язык: русский

Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, ее герои - замечательные "звездные" итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты "в живую" и расскажут о своих секретах.