Название: Необычные салаты
Автор: Выдревич Г.С.
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 19.6 Мб
Язык: русский

Салат это быстрое и полезное блюдо, приготовить которое может даже начинающий кулинар. Простор для фантазии велик, выбор продуктов неограничен. В предлагаемой читателю книге приведено множество рецептов самых разнообразных и весьма непривычных, оригинальных салатов, среди которых вы обязательно найдете что-нибудь на свой вкус.

Название: Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки
Автор: Л. Неволайнен
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2013
Страниц: 96
Формат: pdf
Размер: 10.3 Мб

Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки! Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества - как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне. Приятного аппетита!

Название: Закуски из рыбы и креветок
Автор: Галина Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 4,9 Mb
Язык: Русский

Закуски - это блюдо, особенное для русской кухни. Ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия закусок, нигде они столь не популярны. Закуски из рыбы всегда были у нас одним из традиционных блюд, а вот креветки, как и другие морепродукты, стали широко доступны и появились на наших столах относительно недавно.
В этой книге собраны самые разнообразные рецепты закусочных блюд из рыбы и креветок, способные удовлетворить даже самого привередливого гурмана.

Название: Канапе. Вкусное начало праздника
Автор: Ответственный редактор А. Братушева
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 11,3 Mb
Язык: Русский

В преддверии праздников мы все представляем, как накроем стол для друзей и близких, как они будут нахваливать хозяйкины разносолы. А пока гости только собираются, самое время начать праздник с легких и удивительно вкусных канапе. Это могут быть кусочки тостов с осетриной, сыром и анчоусами, тертым пармезаном и икрой, ломтики спелой груши с сыром рокфор, гигантские оливки с помидорками черри.
Экспериментируйте с ингредиентами, импровизируйте, создавайте.

Название: Канапе и медальоны
Автор: К.В. Силаева
Издательство: Эксмо-Пресс
Год: 2007
Формат: djvu
Страниц: 66
Размер: 1,9 Mb
Язык: Русский

В этой книге вы найдете множество самых разнообразных вариантов приготовления канапе и медальонов. Кроме того, вы узнаете, как придать обыкновенному сливочному маслу новый оригинальный вкус и как приготовить вкусное желе из мяса, рыбы и фруктов.

Название: Домашние сласти
Автор: Сост. Г. С. Выдревич
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 5,1 Mb
Язык: Русский

Несмотря на то что в магазинах можно приобрести сласти на любой вкус, вплоть до самых экзотических, ничто не может сравниться с ароматным пряником, нежной халвой или оригинальными конфетами, приготовленными собственноручно. Они пахнут детством, они позволяют вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии и неизменно будут радовать и вас, и ваших гостей.
Эта книга со множеством самых разных рецептов — для тех, кто любит что-то особенное, кто старается разнообразить свое меню, и, естественно, для самых отчаянных сладкоежек.

Название: Холодцы. Заливное. Желе
Автор: Отв. редактор Т. Радина
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 3,2 Mb
Язык: Русский

Холодец известен человечеству десятки тысяч лет. Холодец — это застывшая аппетитная смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. Традиционно это блюдо украшает праздничный стол на Новый год, Рождество, Крещение. Не менее замечательным блюдом является заливное. Вариантов приготовления великое множество. Это может быть и рыба, и птица, особенно красиво получается заливное из овощей и грибов. Заливное существует не только в виде вторых блюд. Стоит только взять за основу фрукты или ягоды — и на вашем столе превосходный десерт.
В нашей книге вы найдете всевозможные варианты рецептов заливного, холодца, желе. Отличный иллюстративный материал поможет увидеть результат вашей деятельности и вдохновит на создание новых кулинарных шедевров.

Название: Холодцы и заливные блюда
Автор: Сост. В.М. Рошаль
Издательство: М.: Эксмо, СПб.: Терция
Год: 2006
Серия: Очень просто!
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 5,7 Mb
Язык: Русский

Заливные блюда издавна считаются принадлежностью праздничного стола. Для того чтобы приготовить их, требуется немало времени и мастерства, но результат, как правило, оправдывает все затраты.
В предлагаемом издании - множество рецептов самых разных заливных блюд (из рыбы, мяса, птицы, дичи, яиц); рассчитаны они как на опытных, так и молодых хозяек.

Название: The Periodic Table of Wine 017
Издательство: Harry N. Abrams
Автор: Sarah Rowlands
Год: 2017
Количество страниц:160
Язык: English
Формат: epub, pdf
Размер:13 Mb

Периодическая таблица вина

The Periodic Table of Wine is a fun, concise, and appealingly geeky new concept to wine appreciation. The foundation of the book is a periodic table designed to give a visual overview of how different styles of the world’s wines relate to one another. Beginning with white wines in columns on the left, the table then highlights ros? in the middle, and then reds in the columns on the right. The rows, running from top to bottom, are organized by quality of flavor—fruit and spice, green and mineral, sweet, etc. If you like one “element” or wine type in the table, you can discover other examples situated around it you might also enjoy. The book also offers substantial descriptions of the 127 “elements,” or wines, each of which includes a full background and, frequently, food pairings.

Название: Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка
Автор: Любовь Смирнова
Издательство: Харвест
ISBN: 985-13-8263-9
Год выпуска: 2006
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 14,4 мб
Язык: Русский

В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка». В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.