Название: Кухня русского купечества
Автор: Галина Выдревич
Издательство: Эксмо
Год: 2009
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 21.0 Мб
Язык: русский

Кухня русского купечества - это, естественно, русская кухня. По разнообразию блюд и изысканности купеческий стол хоть и уступал дворянскому или царскому, зато был обилен и более традиционен (или, если хотите, более консервативен).
Конечно, накрыть такой стол, за каким сиживали наши предки, довольно сложно. Но создать соответствующую атмосферу и досыта накормить семью и друзей превосходными блюдами у вас обязательно получится.