Название: Как дома
Автор: Хестон Блюменталь
Жанр: Кулинария
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год выпуска: 2013
Страниц: 395
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 130 Mb

Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие, и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого. Надеюсь, они вдохновят вас на приготовление чего-то невероятного.

Название: Sausage / Колбаса
Автор: Fletcher N. / Флетчер Н.
Издательство: DK Publishing (Dorling Kindersley)
Год: 2012
Страниц: 224
Язык: Английский
Формат: pdf
Размер: 37 Мб


This is a beautiful guide celebrating the humble sausage. "Sausage" is a country-by-country guide to the best fresh and cured sausages in the world. It is all about the much-loved banger, over 330 different varieties are pictured with information on flavour, where to buy and where they originate from helping you seek out the best charcuterie.

Название: Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы
Автор: Кривцова А.
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Страниц: 264
Формат: rtf, fb2
Размер: 11.1 Мб

Грибы широко используются в кулинарии разных народов мира в свежем, замороженном, сушеном, жареном, отварном, соленом и маринованном виде, а также их вводят в состав различных блюд. Грибы можно солить, мариновать, жарить... Они сочетаются с мясом, рыбой, овощами, яйцами, тестом и другими продуктами. В нашей книге собраны рецепты разнообразных горячих, холодных блюд, а также соусов и выпечки с грибами.

Название: Фигурки из теста и шоколада
Автор: И. Ильченко
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 80
Размер: 14.7 Мб
Язык: русский

Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей по созданию сладких украшений, а подробные мастер-классы помогут вам претворить эти идеи в жизнь на своей кухне. Используя разные техники и разные продукты, вы сможете в любое время года удивлять своих близких и гостей кулинарной сказкой собственного сочинения!

Название: Готовим в хлебопечке
Автор: Неволайнен Л.
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2013
Страниц: 96
Формат: pdf
Размер: 10.9 Мб

Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками.

Название: Готовим в глиняных горшочках
Автор: Трюхан О.Н.
Язык: Русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 10.4 Мб

История глиняных горшочков уходит своими корнями в глубину веков. Глиняные горшочки – это ваши незаменимые помощники на кухне. В них вы сможете приготовить вкусные, полезные и питательные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов, не затрачивая особых усилий. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов. Пусть она поможет вам в ваших кулинарных экспериментах!

Название: Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров
Автор: Коллектив
Издательство: «Восхождение»
Год издания: 1991
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 3,24 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский


Книга содержит старинные рецепты изготовления настоек, наливок, ликеров в домашних условиях. А также шипучих напитков из плодов, овощей и ягод.

Название: Пирожные Баловство и лакомство
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 51
Размер: 32.6 Мб
Язык: русский

Пирожные к чаю - это обязательная финальная часть любого застолья. Мы все - ужасные сладкоежки, Но, конечно, все хорошо в меру. Поэтому в этой книге предлагаются разные пирожные: калорийные и низкокалорийные, готовящиеся быстро и занимающие много времени. Для вашего удобства продукты поделены на те, которые всегда есть в доме, и те, которые нужно докупить. Вам понадобится фольга и пергаментная бумага. Все это необходимо, чтобы легко, быстро и весело приготовить любой из предлагаемых рецептов.

Название: Little Flower: Recipes from the Cafe
Автор: Christine Moore
Издательство: Prospect Park Books
ISBN: 0983459487
Год: 2012
Язык: английский
Страниц: 144
Формат: epub
Размер: 59.52 MB

Выбранная сайтом Food52.com в качестве одной из 16 лучших поваренных книг в 2012 году, "Маленький цветок" демонстрирует самые любимые блюда в одноименном кафе Кристины Мур в Лос-Анджелесе. Ее еда искусно проста и сильно ароматная, каждый рецепт в книге сопровождается яркой полностраничной фотографией. Коллекция посвящена завтраку, обеду, простому ужину и знаменитым десертам Кристины.

Название: Вкусный домашний йогурт
Автор: Братушева А. (отв. ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 20
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: хорошее

Вашему вниманию представляется сборник разнообразных кулинарных рецептов приготовления йогурта в домашних условиях.