Автор:Коллектив
Название: Энциклопедия. Кухня востока
Издательство: Адепт
Год: 2003
Формат: ISO
Размер: 69МВ
Страниц:1000

Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.

Название: Высокотехнологичные производства продуктов питания
Автор: Коллектив
Издательство: Интермедия
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 112
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

В книге «Высокотехнологичные производства продуктов питания» рассмотрены вопросы внедрения высокотехнологичных производств продуктов питания на основе внедрения нанотехнологий, различных видов мембранных методов обработки и обеспечения безопасности продуктов питания при внедрении системы НАССР при их производстве.

Название: Пироговедение: рецепты праздничной выпечки
Автор: Чадеева И. В.
Издательство: М.: Издательство "Э"
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 240 с.: ил.
Размер: 32,1 mb
Язык: Русский

Книга рецептов вкусной выпечки.

Название: Самогоноварение по всем правилам
Автор: Криволап С.Е.
Издательство: Мир книги
Год: 2008
Страниц: 256
ISBN: 978-5-486-02250-0
Формат: PDF
Размер: 10.4 Mб
Язык: русский

Алкогольные напитки в умеренных количествах по торжественным случаям повышают тонус, а красиво поданные водки, вина, ликеры, наливки и настойки украшают праздничный стол.

Автор: Abigail Johnson Dodge
Название: The Everyday Baker: Recipes and Techniques for Foolproof Baking
Издательство: Taunton Press
Год: 2015
Страниц: 624
Язык: английский
Формат: EPUB
Размер: 57.8 Мб

The Everyday Baker, a comprehensive, must-have resource for today's baker for anyone who likes, loves, or lives to bake. Former pastry chef and award-winning baking expert Abby Dodge has created this definitive collection that serves as a delicious roadmap through a baker's sweet and savory kitchen.

Автор: Dina Cheney
Название: Mug Meals: Delicious Microwave Recipes
Издательство: Taunton Press
Год: 2015
Страниц: 160
Язык: английский
Формат: PDF
Размер: 10,3 Мб

Cooking for one can be fun and easy. Mug Meals offers 125 incredibly flavorful, no-hassle, single-serving recipes, made with just a few fresh ingredients.

Название: Консервирование в натуральных соках
Автор: Поскребышева Г
Издательство: Москва
Год: 2008
Формат: pdf,jpg
Страниц: 32
Размер: 15 Mb
Язык: Русский

Натуральные соки, используемые вместо сахара, значительно обогащают домашние консервы полезными веществами, а сок красной столовой свеклы, например, еще и предохраняет от разрушения содержащиеся в продуктах витамины. Соки повышают активность ферментов, улучшают обмен веществ, способствуют обезвреживанию токсинов и выведению их из организма. Фитонциды, содержащиеся во многих соках, обладают противомикробным действием, подавляют вредную микрофлору.

Автор: David Hill
Название: Stuffed vegetable recipes.: 25 very fast dishes for your collection of cookbooks with vegetables
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
Год: 2017
ISBN: 9781548221683
Язык: English
Формат: epub
Размер: 1,1 mb
Страниц: 52

This book is a comprehensive collection of 25 non-vegetarian as well as vegetarian recipes to prepare from healthy and tasty ingredients.

Автор: Ellen Brown
Название: The Complete Idiot's Guide to Cooking Substitutions
Издательство: Alpha
Год: 2008
ISBN: 9781592576999
Серия: The Complete Idiot's Guide
Язык: English
Формат: epub
Размер: 5,4 mb
Страниц: 208

Accept all substitutions!

Автор: Beverly Lynn Bennett
Название: Anti-Inflammatory Foods and Recipes
Издательство: Book Publishing Company
Год: 2017
ISBN: 9781570673412
Язык: English
Формат: epub
Размер: 5,3 mb
Страниц: 128

Accomplished vegan chef Beverly Lynn Bennett explains the differences between acute and chronic inflammation, details their specific health effects, and outlines simple lifestyle strategies to minimize the damage that chronic inflammation can cause.