Название: Домашние маринады
Автор: Потапова Н.
Издательство: СПб.: Амфора
Год: 2014
Страниц: 36 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

Название: Домашние заготовки клубники и малины
Автор: Выдревич Г.С.
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 66 (сдвоенные)
Размер: 10.5 Мб
Язык: русский

Эти ягоды не только вкусные, а и содержат богатый набор витаминов и минералов, которые необходимы человеческому организму. Вы узнаете все о способах «закрутки» клубники и малины, а также о том, каких ошибок следует избегать при заготовке на зиму этих продуктов. Главное вовремя успеть купить эти ягоды, чтоб зимой, открывая очередную баночку сладкого, была возможность вспомнить вкус лета!

Название: Варенья, компоты, соки, наливки
Автор: Чернышева Т.(cост.)
Издательство: Н.Новгород: ООО "Слог"
Год: 2015
ISBN: 978-5-4346-9414-7
Формат: PDF
Страниц: 192
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Серия: Энциклопедия заготовок

С помощью этой книги можно и зимой радовать свою семью летними вкусами. Вы узнаете очень много нового о том, как приготовить восхитительное ароматное варенье, как сварить полезный и вкусный компот, как в домашних условиях сделать настоящий сок.
Книга - ценное приобретение как для начинающих, так и для опытных хозяек.

Название: Заготовки из грибов
Автор-составитель: С.П. Кашин
Издательство: Энтраст Трейдинг
Год : 2015
Серия: Антикризисные рецепты
Формат: JPG
Страниц: 64
Язык: русский
Размер файла: 52 МБ

Грибы это очень полезный и питательный продукт, за который мы не перестанем благодарить природу. Грибы могут заменить мясо, это особенно полезно те кто соблюдает посты или придерживается некоторых видов диет. Даннная книга содержит отличную подборку рецептов для заготовки данного вида продута впрок. Сушите и консервируйте с минимальными затратами. В книге есть салаты, супы, вторые блюда.

Название: Curry Magic: How to Create Modern Indian Restaurant Dishes at Home
Автор: Pat Chapman
Издательство: John Blake
Год: 2013
ISBN: 9781782190660
Формат: epub
Страниц: 192
Размер: 5,3 mb
Язык: English

How to bring the flavor of your local curry restaurant to your home kitchen and make it your own

Название: Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления
Автор: Смирнов Г.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: ТКАМП
Год выпуска: 1997
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 10 Mб
Язык: русский

Издавна в России занимались изготовлением самогона, несмотря на указы и противоалкогольные кампании. Существовало множество рецептов, по которым умельцы изготовляли высококачественные напитки. Зачастую рецепты содержались в секрете и передавались по наследству в семьях винокуров.

Название: Приятного аппетита! Вкусные и полезные рецепты для малышей
Автор: Ирина Асеева
Издательство: Литера
Год: 2012
Страниц: 50, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,7 Mb

Книга является не только сборником кулинарных рецептов, но и ставит перед собой задачу сформировать у ребёнка правильные предпочтения в еде. Все рецепты даны с учётом совместимости продуктов и подходят для безглютеновой диеты. Для детей, родителей и всех тех, кто интересуется вопросами оздоровления.

Название: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Автор: Васюкова А.Т. (ред.)
Издательство: Дашков и К
Год: 2008
Страниц: 812
ISBN: 978-5-91131-600-6
Формат: DOC
Размер: 13.6 Мб
Язык: русский


Предназначен для работников предприятий общественного питания. В сборнике приведены краткие сведения об особенностях кухонь народов мира, в него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

Название: La Cocina Peruana Paso a Paso
Автор: Lexus Editores
Издательство: Lexus Editores
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 267
Размер: 54.8 Мб
Язык: испанский

Перуанская кухня шаг за шагом. Рецепты в этой книге были отобраны, думая о простой и практичной кухне каждый день. 256 рецептов, сопровождаемых фотографиями, которые позволяют вам следовать пошаговым инструкциям, чтобы подготовить классические блюда перуанской кухни.

Название: Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока)
Автор: Константинов А.А.
Издательство: Хабаровское книжное изд-во
Год: 1990
Страниц: 256
ISBN: 5-7663-0129-4
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В книге заведующего кафедрой биохимии Хабаровского медицинского института доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно популярной форме изложены основные сведения о климатогеографических и биологических особенностях Дальневосточного региона, перспективах его развития и связанной с этим ростом населения Дальнего Востока за счет переселенцев с западных и южных регионов СССР. Говорится о роли питания в адаптации пришлого населения.