Название: Блюда из птицы и дичи Автор: Козень Д. Издательство: М.: Мой Мир Год: 2007 Cтраниц: 128 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Блюда из птицы на нашем столе - круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее меню и придать привычному продукту питания новые оттенки вкуса, обогатить диетические блюда из мяса птицы и создать настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола.
Название: Большая кулинарная энциклопедия. Путь к сердцу мужчины Автор: Поскребышева Г. Издательство: М.: Олма-Пресс Год: 2000 Cтраниц: 208 Формат: pdf Размер: 54 мб Язык: русский
Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева — известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает; подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать будничный день праздником. Книга богато иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
Название: Пароварка. Самые здоровые рецепты Автор: Е. Левашева Издательство: Эксмо Год: 2013 Страниц: 230 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 10,3 Mb
Книга содержит различные рецепты салатов и закусок, супов, основных блюд и даже десертов, которые можно приготовить в пароварке. Также в книге есть советы по работе с пароваркой и полезная информация по подготовке продуктов.
Название: Домашние вина, наливки, настойки и коктейли Автор: Цыганенко В.А. Издательство: Киев: Тэхника Год: 1991 Страниц: 48 ISBN: 5-335-01086-X Формат: PDF Размер: 11 Мб Язык: русский
В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу легких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к возможностям современной кухни. В домашних условиях, из самого обычного сырья, выращенного на приусадебных участках или купленного в магазинах, вполне можно получить напитки самых высоких достоинств.
Название: Овощная кулинария от А до Я Автор: Бруннек Н.И. Издательство: M.: Экономика Год: 1991 Cтраниц: 340, цвет.ил. Формат: djvu Размер: 26 мб Язык: русский
В арсенале огородников всех стран мира насчитывается более 600 видов овощных культур, только капусты 250 разновидностей. Нашим хозяйкам хорошо известны 2, от силы 3 десятка овощных культур. Нет-нет да и появляются в наших магазинах и на рынках неведомые овощи и зелень, их семена, а телевидение и рестораны, рассказы побывавших за границей родственников и друзей знакомят с блюдами их них. Чтобы хоть немного восполнить пробел в этой области и была написана данная книга. В ней приведено описание почти 100 основных видов овощей, чтобы читатель смог их узнать, и дана подборка более 500 рецептов всевозможных кушаний с использованием этих овощей. Описания овощных культур, сопровождаемые рецептами их приготовления, приведены в книге в алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями.
Название: Энциклопедия праздничного застолья Автор: Бугаенко В. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2008 Cтраниц: 393 Формат: pdf Размер: 52 мб Язык: русский
Застолье - непременная составляющая любого праздника. Эта книга раскроет секреты современного этикета, подскажет, как лучше составить праздничное меню, красиво сервировать стол, вкусно приготовить, искусно украсить и правильно подать угощения. В ней вы найдете кулинарные рецепты на любой вкус: оригинальные салаты и закуски, аппетитные мясные и рыбные блюда, разнообразную выпечку и изысканные десерты, коктейли и прохладительные напитки.
Название: Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки Автор: Сокол И. Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2012 Страниц: 352 ISBN: 978-966-14-3457-7 Формат: PDF Размер: 17.2 Мб Язык: русский
Самые лучшие домашние вина и высокоградусные спиртные напитки получаются по рецептам из этой книги. Она откроет вам правила виноделов, с помощью которых вы добьетесь нужной крепости вина и кристальной прозрачности водки.
Автор: Vincent Price Название: Cooking Price-Wise: A Culinary Legacy Издательство: Calla Editions Год: 2017 Серия: Calla Editions ISBN: 9780486819075 Язык: English Формат: epub Размер: 19,4 mb Страниц: 208
This charming book of Price's favorite recipes is based on the Thames Television series he hosted in the 1970s, which showcased timeless international cuisine.
Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры – зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать.
Название: A Little Spanish Cook Book Автор: CAROLE FAHY Издательство: APPLETREE PRESS Год: 1990 Формат: pdf Страниц: 62 (сдвоенные) Размер: 67.6 Мб Язык: английский
This charming cookbook offers a selection of authentic cuisine from sunny Spain that includes a wealth of meat, pultry, seafood, and vegetable dishes. Here are recipes for such delectable fare as Gazpacho, Tortilla Espanola, Sardinas Fritas, and Sopa Inglesa. Full-color illustrations.