Название: Выпечка Автор: Урзула Грюнингер Издательство: Ниола 21 век Год: 2001 Формат: PDF Страниц: 203 Для сайта:litmy.ru Размер: 12.5 Мб Язык: Русский
нига познакомит вас с историей выпечки - от обыкновенного хлеба, без которого немыслима жизнь человека, до мучных кондитерских изделий разных стран мира. Приведены оригинальные рецепты печенья, кексов, пирогов, рулетов, пирожных и тортов, которые помогут вам украсить праздничный стол или просто порадовать своих близких. Книга богато иллюстрирована великолепными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина.
Автор: Коллектив Язык: Русский Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга» Год: 2006 Для сайта:litmy.ru Формат: pdf Кол-во страниц: 128 (255) Размер: 12.6 Мб
Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разноКоллективобразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным — подскажет новые варианты кулинарных шедевров.
Название: Приправы. Автор: Похлебкин В.В Издательство: Агропромиздат Год: 1991 Формат: PDF Страниц: 67 Для сайта:litmy.ru Размер: 14.3 Мб Язык: Русский
Малоизвестное издание гения кулинарной науки Похлебкина В.В. посвящено приправам. Дано определение, описание и рецепты многих приправ и соусов. Показано место приправ в ряду других сдабривателей пищи, рассказано об их роли в кулинарии и питании. Особое место уделено рецептуре национальных и главных международных приправ. Цель издания - помочь правильно использовать приправы для улучшения качества и вкуса пищи.
Название: Baladi: Palestine a celebration of food from land and sea Автор: Joudie Kalla Издательство: Interlink Pub Group ISBN: 162371981X Год: 2018 Формат: EPUB Страниц: 256 Для сайта:litmy.ru Размер: 30,7 МБ Язык: Английский
'An important cuisine and culinary tradition that needs to be understood, celebrated, and enjoyed.' Anthony Bourdain
Название: Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской Автор: Дэвид МакГиннесс, Пол Аллам Издательство: Эксмо Год: 2019 Формат: pdf Размер: 119 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов. "Все сладкое" - сборник идеальных рецептов сладкой выпечки в стиле популярнейшей пекарни. Причина, почему владельцы крошечной кондитерской на углу сиднейской улочки открывают новые пекарни по всему миру, именно в этом - в невероятно вкусной выпечке.
Название: Nikkei Cuisine: Japanese Food the South American Way Автор: Luiz Hara Издательство: Jacqui Small Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 43 Мб Язык: английский / English
At its simplest, Nikkei cuisine is the cooking of the Japanese diaspora. Japanese immigrants have found themselves in a variety of cultures and contexts, but have often maintained a loyalty to their native cuisine. This has required local adaptation over the last 100 years: the so-called Nikkei community has embraced a new country’s ingredients and assimilated these into their cooking using Japanese techniques. Nikkei cooking is found wherever in the world Japanese immigrants and their descendants are. But, for historical reasons, two countries have had substantially more Japanese immigrants than the rest of the world – Brazil and Peru.
Название: The Sweet Potato Cookbook Автор: Heather Thomas Издательство: Ebury Press Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 22 Мб Язык: английский / English
Delicious in the form of sweet potato fries, roasted whole with yummy toppings, and even baked in brownies, this cheap, nutritious and accessible root veg adds a nutty sweetness to any recipe. It's perfect for a comforting side dish, but also amazing as the star of the show, and this cookbook puts sweet potato in the spotlight.
Название: Mastering My Mistakes in the Kitchen Автор: Dana Cowin Издательство: Ecco Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 14 Мб Язык: английский / English
An uproarious, inspiring cookbook from the longtime editor-in-chief of Food & Wine magazine, in which the first lady of food spills the secret of her culinary ineptitude, while learning—finally—to cook, side-by-side with some of the greatest chefs working today, from David Chang to Alice Waters to Thomas Keller.
Название: Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too Автор: Steven Raichlen Издательство: Workman Publishing Company Год: 2012 Формат: PDF Размер: 15 Мб Язык: английский / English
Barbecue sauces, rubs, and marinades are every griller’s secret weapon—the flavor boosters that give grilled food its character, personality, depth, and soul. Steven Raichlen, America’s “master griller” (Esquire), has completely updated and revised his bestselling encyclopedia of chile-fired rubs, lemony marinades, buttery bastes, pack-a-wallop sauces, plus mops, slathers, sambals, and chutneys. It’s a cornucopia of all the latest flavor trends, drawing from irresistible Thai, Mexican, Indian, Cajun, Jamaican, Italian, and French cuisines, as well as those building blocks from America’s own barbecue belt.
Название: Taco! Taco! Taco!: The Ultimate Taco Cookbook - Over 100 Recipes for Everybody Автор: Sara Haas and Bryan Roof Издательство: Hatherleigh Press Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 45 Мб Язык: английский / English
Make every day Taco Tuesday! Tacos are the perfect food--uniquely versatile and incredibly delicious! Taco! Taco! Taco! features 100 taco recipes that are as easy to prepare as they are to love. Who doesn't like tacos? Simple to make, tacos can be prepared in many different ways, and provide the ideal platform for tons of nourishing foods. Taco! Taco! Taco! features 100 taco recipes, each providing delicious and fun ideas for your next meal.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Выпечка
