Название: Секреты японской кухни Автор: С. А. Хворостухина. Издательство: Вече Год: 2004 Формат: fb2, rtf Страниц: 300 Размер: 13 Mb Язык: Русский
Для японцев прием пищи – настоящий ритуал, традиции которого сохраняются на протяжении многих веков и передаются из поколения в поколение. По мнению жителей Японских островов, только самое лучшее из даров земли и моря достойно оказаться на столе. При этом кулинар во время приготовления того или иного блюда должен стараться сохранить все природные качества продукта.
Название: Праздничный стол Автор: Ольга Зыкина. Издательство: Вече Год: 2004 Формат: fb2 Страниц: 413 Размер: 17 Mb Язык: Русский
Современный российский праздничный стол может быть очень разным, так как исконно русские традиции постоянно обновляются за счет вливаний из-за рубежа. Но, несмотря на новшества, застольное изобилие является главной приметой русского праздника. Что бы ни устраивалось – домашнее застолье для родственников или многолюдный фуршет, всегда на столе присутствует множество горячих и холодных закусок, изысканные основные блюда и разнообразные десерты.
Название: Бальзамы Настойки. Все о спиртных напитках Автор: Иван Дубровин Издание: электронное, 2010 Серия: Все о спиртных напитках Язык: русский Формат: pdf Страниц: 52 Качество: хорошее Размер: 16 мб
В данной главе вы познакомитесь со старинными рецептами приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях, тем более что это совсем не сложно (особенно если все компоненты, входящие в их состав, под рукой).
Название: The Square: The Cookbook Savoury Автор: Philip Howard Издательство: Absolute Press Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 143 Мб Язык: английский / English
There are some books we publish which, from the outset, you know are going to be special. This was true of this exciting book from Philip Howard: a collection of recipes from his restaurant, The Square. We knew we wouldn't be able do the recipes justice in one volume, so it became two - a first volume, Savoury, followed by Sweet.
Название: Turnip Greens & Tortillas: A Mexican Chef Spices Up the Southern Kitchen Автор: Eddie Hernandez and Susan Puckett Издательство: Houghton Mifflin Harcourt Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 44 Мб Язык: английский / English
USA Today called Taqueria del Sol “a runaway success.” Bon App?tit wrote: “Move over, Chipotle!” The fast-casual food of Eddie Hernandez, the James Beard-nominated chef/co-owner of the restaurant, lands on the commonalities of Southern and Mexican food, with dishes like Memphis barbecue pork tacos, chicken pot pie served in a “bowl” of a puffed tortilla, turnip greens in “pot likker” spiked with chiles, or the “Eddie Palmer,” sweet tea with a jab of tequila.
Название: Power Food On the Go: Prepare, Preserve, and Take Along Автор: Rens Kroes Издательство: Fair Winds Press Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 25 Мб Язык: английский / English
Power Food superstar Rens Kroes shows you how to leave unhealthy food behind and save money by making your own super meals with Power Food On the Go. Grab these healthy and satisfying meals every day! Power foodies are constantly on the go--going to work, going to the gym, headed out to play--and Rens Kroes wants you to take delicious and healthy food with you! There’s no reason to buy a smoothie at the spin class smoothie bar, make your own favorite Power Food smoothie and bring it with you!
Название: A Taste of Paris: A History of the Parisian Love Affair with Food Автор: David Downie Издательство: St. Martin's Press Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 22 Мб Язык: английский / English
A Taste of Paris is a delectable culinary history of the gastronomic capital of the world, written by David Downie, the critically acclaimed author of Paris, Paris and A Passion for Paris.
“A joyous romp through time . . . The streets and tables of Paris will never be the same and I could not be more grateful.” ?Alice Waters
Название: Dumplings All Day Wong: A Cookbook of Asian Delights From a Top Chef Автор: Lee Anne Wong Издательство: Page Street Publishing Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 47 Мб Язык: английский / English
Making delicious, unique dumplings has never been easier with celebrity chef Lee Anne Wong's most coveted recipes and techniques. Each recipe in Dumplings All Day Wong will have you creating one-of-a-kind dumplings that wow your family and friends. Folds such as Potstickers, Gyozas, Shumai, Har Gow, Wontons and more, along with countless fillings and different cooking methods such as steaming, pan-frying, baking or deep-frying, allow you to create awe-inspiring dumplings in innumerable ways. With friends and family begging to come over and try a new dumpling recipe from the master again and again, this book will be a go-to in your kitchen for years to come.
Название: Southern Soups & Stews Автор: Nancie McDermott and Leigh Beisch Издательство: Chronicle Books Год: 2015 Формат: PDF Размер: 120 Мб Язык: английский / English
Home cooks throughout the American South treasure time-honored recipes for hearty soups and satisfying stews savored year after year. Often passed down through the generations, the dishes detailed in this book are cherished and shared at family gatherings, holiday feasts, and community suppers throughout the seasons. These recipes serve up soups and stews seasoned with history—from Nathalie Dupree's Lowcountry Okra and Shrimp Gumbo to Summer Squash Soup with Black Pepper and Thyme, to Collard Greens with Pot Likker and Dumplings—offering us a glimpse of how people farmed, cooked, and continue to celebrate life over time.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
