Название: Запеканки и выпечка
Автор: коллектив
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год : 2014
Формат: PDF
Страниц: 64 с.: ил.
Язык: русский
Размер файла: 34 МБ

История запеканки проста, как мир. Скорее всего, её придумала рачительная хозяйка, у которой скопились продукты в холодильнике, она закинула всё это в горшочек, залила яйцами, молоком и запекла в духовке. Именно простота приготовления и изумительный вкус сделали запеканку популярной во всем мире.

Название: Весеннее меню
Автор: коллектив
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год : 2014
Формат: PDF
Страниц: 64 (А4)
Язык: русский
Размер файла: 77 МБ

Весна - чудесное время пробуждения природы от "зимней спячки"., пора ранних овощей и первой в году свежей зелени. Самое время приготовить салат из хрустящей редисочки, посыпав молодым лучком, или сварить восхитительные щавелевые щи!

Название: Simon Hopkinson Cooks
Автор: Simon Hopkinson
Издательство: Ebury Press
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

A stunning new cookbook from the best-selling author of The Good Cook with recipes from his new series, Simon Hopkinson Cooks. Simon is a man who has dedicated his life to searching out the very best recipes. In Simon Hopkinson Cooks, he has created 12 menus offering dishes that not only taste good, but also complement each other perfectly. For Simon, cooking is about care, precision and love, and combining his professional skills with his understanding of home cooking, once again, he has created delicious recipes you will enjoy making -- and eating. From the author of the number 1 best-selling book, The Good Cook, here are some more seriously good recipes.

Название: Приготовление супов и соусов
Автор(ы): Дубровская Н.И., Чубасова Е.В.
Издательство: М. : Академия
Год: 2017
Страниц: 176
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента».

Название: Jeni's Splendid Ice Creams at Home
Автор: Jeni Britton Bauer
Издательство: Artisan
ISBN: 1579654363
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 217
Для сайта: litmy.ru
Размер: 9,6 МБ
Язык: Английский

At last, addictive flavors, and a breakthrough method for making creamy, scoopable ice cream at home, from the proprietor of Jeni's Splendid Ice Creams, whose artisanal scooperies in Ohio are nationally acclaimed.

Название: Simply Modern Wedding Cakes
Автор: Lindy Smith
Издательство: F+W Media
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 390
Для сайта: litmy.ru
Размер: 12.8 Мб
Язык: английский

The wedding cake is the centre of any bride's big day, and having a design that is contemporary yet doesn't cost the earth is high on the agenda. This book will show you how to create a wide range of styles for modern wedding cakes, using the latest trends in cake decorating and wedding design, for a DIY wedding cake book like no other!

Название: Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza
Автор: Ken Forkish
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 337
Для сайта: litmy.ru
Размер: 11.1 Мб
Язык: английский

Этот самый известный и любимый пекарь в Портленде предлагает справочник по выпечке, в котором представлены рецепты хлеба и пиццы мирового класса, а также разнообразные блюда, подходящие для домашнего пекаря.

Название: Idiot's Guides: Foraging
Автор: Mark Vorderbruggen
Издательство: Alpha
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 92 Мб
Язык: английский / English

Foraged delicacies have become the latest foodie obsession. Wild edibles collected by professional foragers are proliferating on the plates of top-tier restaurants because they offer novel and ultra-fresh sensations for the tongue, and they frequently taste more flavorful than farmed foods. For people seeking new food experiences and wanting to forage for themselves, Idiot’s Guides®: Foraging shows how to find wild edibles and when and how to harvest them. Includes 30+ tasty recipes that describe how to prepare these wild foods.

Название: Easy Weeknight Meals
Автор: My Food Bag, Nadia Lim
Издательство: Murdoch Books
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 49 Мб
Язык: английский / English

Here is the solution to every cook's weeknight dilemma - what to cook tonight? Delicious, simple-to-follow, nutritious recipes that your family and friends will love from the My Food Bag team and Nadia Lim. These recipes have been rated as favourites by My Food Bag customers, so you can relax in the knowledge that each recipe is tasty, easy to make and foolproof. They're organised by season, and Nadia's background as a dietician and her strong healthy food philosophy ensures that they are nutritionally balanced and good for you. This is the one cookbook you need for cooking successfully during the week, and getting back to loving your weeknight meals.

Название: The Vegan Cookbook: Feed your Soul, Taste the Love
Автор: Adele McConnell
Издательство: Duncan Baird Publishers
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 36 Мб
Язык: английский / English

An inspired collection of vegan recipes that makes the most of fresh, plant-based ingredients for healthy everyday meals full of colour and flavour. This brilliant book brings a fresh, inspired look to plant-based food, showing just how satisfying, dynamic and undeniably delicious contemporary vegan cooking can be. The beautifully photographed recipes make the most of a wide variety of fresh ingredients, drawing inspiration from cuisines around the world to help you create healthy, balanced meals effortlessly.