Название: Горячие закуски Автор: Петрова Н. (ред.) Издательство: М.: ТЕРРА Год: 1997 Cтраниц: 168, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 37 мб Язык: русский
Книга посвящена закускам — идеальному началу обеда. Закуски настолько разнообразны, что их трудно свести к какой-то одной категории блюд. В книге рассказывается, как приготовить суфле, пироги, колбаски, улитки, овощи и морские продукты. Вторая часть книги представляет собой антологию лучших когда-либо опубликованных рецептов горячих закусок.
Название: Выпечка и напитки Автор: Елена Молоховец Издательство: ПО "Сфера" Год: 1991 Формат: pdf Страниц: 64 Размер: 10.4 Мб Язык: русский
В данной книжке представлены секреты и рецепты изготовления пирогов, пирожков, тортов, печенья и напитков, специально созданных для изготовления их дома.
Sugar cookies, snickerdoodles, brownies…who doesn't love a cookie? Cookies can cheer on a bad day, make a good day even better! Whether you're packing cookies in lunchboxes, sharing them with a good friend over coffee & tea or baking up goodies for a bake sale or holiday, you'll find just the right recipe here. Fill your cookie jar with these favorites…make every occasion more special.
Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина Автор: Похлебкин В.В. Издательство: М.: Центрполиграф Год: 2008 Cтраниц: 975 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек.
Название: The chia seed cookbook: eat well, feel great, lose weight Автор: Morris, Emily; Morris, Carole Издательство: New York: Skyhorse Pub. Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 224 p.. ill. Размер: 10,2 mb Язык: English
If you are looking for a healthy way to incorporate new meals into your families life, it would be recommend picking up this cookbook and try some of the muffins, and main dishes.
Название: Организация общественного питания. Справочник Автор: Баранова Т.А. (сост) Издательство: Росагропромиздат Год: 1988 Формат: pdf Страниц: 369 Для сайта:litmy.ru Размер: 85.4 Мб Язык: русский
В справочник включены инструкции о правилах работы общественного питания, должностных обязанностей работников предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.
Название: The Eat-Clean Diet Vegetarian Cookbook: Lose Weight and Get Healthy - One Mouthwatering Meal at a Time! Автор: Tosca Reno Издательство: Ballantine Books ISBN: 1552101061 Год: 2012 Формат: EPUB Страниц: 288 Для сайта:LitMy Размер: 100,3 МБ Язык: Английский
With The Eat-Clean DietVegetarian Cookbook, New York Times best-selling author and health and fitness authority Tosca Reno shows us that it is possible to make meatless meals that are fresh, flavorful and most of all - Clean!
Название: Паштеты. Фарши. Начинки Автор: Васильева Я. Издательство: Аргумент Принт Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 272 Размер: 44.9 Мб Язык: русский
В этой книге собраны рецепты, которые помогут вам приготовить различные паштеты, фарши, начинки, муссы, форшмаки, суфле и другие интересные блюда. Создавайте свои неповторимые рецепты и удивляйте окружающих вкусной и, главное, полезной едой. Готовьте в свое удовольствие!
Название: How baking works Автор: Paula I. Figoni Издательство: John Wiley & Sons Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 531 Для сайта:litmy.ru Размер: 35.0 Мб Язык: английский
Как работает выпечка: изучение основ науки о выпечке. The guide to understanding and applying food science in the bakeshop.
Данная книга содержит подробную информацию о разных постных периодах, предлагает рецепты натуральной простой добротной еды, которая станет основой каждодневного стола во время поста. Рассчитана на широкий круг читателей.