Автор: DK Publishing
Издательство: DK Publishing
Год: 2011
Формат: PDF
Страниц: 402
Размер: 73,3 Mb
Язык: English

Наиболее полная, иллюстрированная поваренная книга о блюдах из морепродуктов и пресноводной рыбы объясняет в традициях мировой кулинарии, как их приготовить, как их использовать с другими продуктами, показывает лучшие способы обработки для сохранения их вкуса.
Нет другой книги с таким количеством фотографий всевозможных видов рыб, с таким многообразием иллюстрированных методов. Такая книга с более 300 рецептов с использованием легко доступных ингредиентов и быстрыми, простыми методами обработки морепродуктов должна быть на книжной полке любого шеф-повара.

Название: Modern Cook's Year: More than 250 Vibrant Vegetarian Recipes to See You Through the Seasons
Автор: Anna Jones
Издательство: Harry N. Abrams
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 480
Размер: 80,9 Mb
Язык: English

The Modern Cook’s Year offers more than 250 vegetarian recipes for a year’s worth of delicious meals. Acclaimed English cookbook author Anna Jones puts vegetables at the center of the table, using simple yet inventive ingredients. Her recipes are influenced by her English roots and by international flavors, spanning from the Mediterranean to Sri Lanka, Japan, and beyond. Attuned to the subtle transitions between seasons, Jones divides the year into six significant moments, suggesting elderflower-dressed fava beans with burrata for the dawn of spring, smoked eggplant flatbread for a warm summer evening, orzo with end-of-summer tomatoes and feta for the early fall, and velvety squash broth with miso and soba to warm you in the winter, among many others. The Modern Cook’s Year shares Jones’s uncanny knack for knowing exactly what you want to eat, at any particular moment.

Название: Healing with Apple Cider Vinegar: 115 Recipes for Health, Beauty, and Home
Автор: Kayleigh Christina Clark
Издательство: Rockridge Press
ISBN: 1641528524
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 164
Размер: 2,8 МБ
Язык: Английский

Apple cider vinegar has been used as a natural remedy for thousands of years. This simple yet powerful superfood can help calm anxiety, promote weight-loss, and even deliver as a household disinfectant. Healing with Apple Cider Vinegar will help you achieve wide-ranging benefits.

Название: Authentic Recipes from Malaysia
Автор: Hutton W., Tettoni L.I.
Издательство: Periplus Editions
Жанр: Кулинария
Год издания: 2005
Страниц: 169
ISBN: 978-1-4629-0539-3
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 10 Мб

Drawing on their multi-ethnic heritage, Malaysians have developed unique variations on Asian favorites like Malay satay, Chinese fried noodles, and Indian curry puff.

Название: Eat Greek for a Week: Fabulous Food that Will Improve Your Health in Seven Days
Автор: Tonia Buxton
Издательство: Blink Publishing
ISBN: 1910536075
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 48,4 МБ
Язык: Английский

A qualified nutritionist, Tonia Buxton takes readers on a journey across her homeland and shows how Greek food can not only manage your weight more effectively, but can help slow aging, improve your sex life, and even prevent the development of diabetes.

Название: Пиццы и открытые пироги. Готовим на сковороде, в духовке, мультиварке
Автор: Зоряна Ивченко
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2016
Страниц: 97, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15,2 Mb

Мало кто откажется от ломтя пиццы, особенно если выпечка приготовлена дома, любящими руками и из свежих продуктов. Ведь в качестве такой домашней выпечки можно быть уверенным на 100%! Печь пироги и пиццы дома – занятие вовсе не сложное, скорее приятное, к которому можно и нужно привлекать детей. В этой книге я собрала свои самые любимые рецепты, очень простые и понятные даже для начинающих кулинаров.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 25
Автор: О. Ивенская
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 51,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию - а там всё подробно описано. В общем, кулинарная энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить.

Автор: Ивенская О.
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 21 "М"
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 61.1 MB
Язык: русский

Кулинарная энциклопедия - многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех времен и народов, самых популярных диетах.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 8
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 53 Мб
Язык: русский

Новая коллекция от «Комсомольской правды». Впервые в России – Кулинарная энциклопедия - 30 прекрасно иллюстрированных томов. Захватывающая история продуктов и блюд, рецепты, советы экспертов. Кулинария от А до Я!

Название: Healthy Family Cookbook: 100 Fast and Easy Recipes for the Whole Family
Автор: Brittany Poulson MDA RDN CDE
Издательство: Rockridge Press
Год: 2019
Формат: EPUB, MOBI, AZW3, PDF
Страниц: 100
Размер: 12,4 Mb
Язык: English

Over the past 60 years, the average family dinnertime has declined from around 90 minutes to just 12, while rates of obesity and diabetes have skyrocketed. As the family sit-down meal approaches extinction, The Healthy Family Cookbook comes to the rescue with simple ways to put a variety of wholesome, flavorful meals on the table for your family.