Название: Технология сахара
Автор: Силин П.М.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1967
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 630
Размер: 16.7 MB
Язык: Русский

Основные разделы книги посвящены производственным процессам получения сока из свеклы, очистке диффузионного сока, выпариванию его, увариванию утфеля и кристаллизации сахара, сушке и упаковке. Описана механизация выращивания « уборки сахарной свеклы. Изложены основы технологии сахара-рафинада, а также утилизации отходов производства. В связи с тем что сахарная промышленность перерабатывает большое количество сахара-сырца, поставляемого Кубой, в книгу введена новая глава о переработке тростникового сахара-сырца в белый сахар. Автор уделяет также внимание упорядочению терминологии.
Книга является учебником для студентов высших учебных заведений пищевой промышленности.

Название: От империй - к империализму: Государство и возникновение буржуазной цивилизации
Автор: Кагарлицкий Б.
Издательство: Издательский дом Государственного университета — Высшей школы экономики
Год: 2010
Страниц: 678
Формат: pdf
Размер: 14 mb
Качество: хорошее

Книга историка и социолога Бориса Кагарлицкого посвящена становлению современного государства и его роли в формировании капитализма. Анализируя развитие ведущих европейских империй и Соединенных Штатов Америки, автор показывает, насколько далек от истины миф о стихийном возникновении рыночной экономики и правительстве, как факторе, сдерживающем частную инициативу. На протяжении столетий государственная власть всей своей мощью осуществляла "принуждение к рынку".
В книге использован широкий спектр источников, включая английские и американские периодические издания XVIII и XIX века. Предназначена как для специалистов в области истории и социологии, так и для широкого круга читателей.

Название: Методы генетической инженерии. Молекулярное клонирование
Автор: Маниатис Т., Фрич Э., Сэмбрук Дж
Издательство:
Год: 1984
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 479
Размер: 134.6 MB
Язык: Русский

Монография американских ученых Маниатиса, Фрича и Сэмбрука представляет собой как бы продолжение книги Р. Девиса "Генетика бактерий". Методическое руководство посвящено описанию методов молекулярного клонирования ДНК. Детально изложена техника получения и культивирования штаммов бактерий и вирусов, выделения ДНК бактериофага лямбда и плазмидной ДНК; даны характеристики ферментов, употребляемых при молекулярном клонировании. Рассмотрены также методы выделения, очистки и анализа мРНК, идентификации и анализа рекомбинантных клонов ДНК, векторы экспрессии клонированной ДНК в Е. coli.
Предназначена для молекулярных биологов, биохимиков, генетиков, микробиологов, вирусологов.

Название: Простые ответы на вечные вопросы
Автор: Архиепископ Егорьевский Марк (Головков)
Издательство: ДАРЪ
Год: 2012
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 36 Мб


Эта книга призвана помочь читателю найти ответы на вечные вопросы. Зачем я живу на этой земле? В чем смысл моего существования? Где Бог, когда творится зло? Авторы сборника показывают, насколько наша жизнь связана с религией. Доступность изложения и разнообразие привлекут самую широкую читательскую аудиторию.

Название: Наследственность. Введение в генетику для начинающих
Автор: Ауэрбах Ш.
Издательство: Атомиздат
Год: 1969
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 182
Размер: 47 MB
Язык: Русский

В книге в общедоступной форме изложены основные закономерности передачи по наследству самых разнообразных признаков. Читатель сможет узнать, например, о том, какие структуры отвечают за то, что дети бывают похожи на родителей; от чего зависит рождение мальчика или девочки; почему у детей иногда появляются такие признаки, которых не было у родителей; какие дефекты в организме родителей могут быть переданы детям, а какие — не могут; как влияют внешние условия на проявления тех или иных признаков. Материал по существу довольно сложный, но изложен в очень живой и увлекательной форме. Книга иллюстрируется интересными примерами, наглядными схемами, а также большим числом рисунков и фотографий.

Название: Нарва. Градостроительное развитие и архитектура
Автор: Коченовский О.
Издательство: Валгус (Таллинн)
Год: 1991
Количество страниц: 314
Формат: PDF
Размер: 578,61 MB
ISBN: 5-440-00727-Х
Качество: хорошее
Язык: русский

"Градостроительное развитие и архитектура Нарвы прослеживаются по социально-экономическим и историческим этапам со времени первого упоминания города в XIII в. до настоящего времени. Особенности архитектурно-художественной среды характеризуются в преемственных связях. Цель монографии — способствовать сохранению и утверждению архитектурного своеобразия воссозданного после Великой Отечественной войны города в ходе осуществления нового строительства. Произведен анализ литературных источников по архитектуре Нарвы, привлечены ранее не опубликованные материалы архивов. Монография иллюстрирована схемами, репродукциями и фотографиями. Предназначается для архитектуроведов, архитекторов-практиков и широкого круга читателей."

Название: Грибы-паразиты культурных растений. Определитель в 3 томах
Автор: Пидопличко Н.М.
Издательство: Наукова думка
Год: 1977-1978
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 826
Размер: 140.7 MB
Язык: Русский

В определителе приведены описания грибов,вызывающих заболевания полевых, огородных, садовых, технических, лекарственных, декоративных парковых и газонных культурных растений, а для менее известных или новых заболеваний — их течение и признаки. Определение полупаразитных грибов облегчено ключами, а описания паразитных грибов расположены по питающим растениям. Книга иллюстрирована и снабжена списком грибов по питающим растениям с указанием основных признаков вызываемых ими заболеваний.
Может служить справочным пособием для работников по защите растений, микологов, фитопатологов, преподавателей и студентов сельскохозяйственных институтов и биологических факультетов вузов, агрономов.

Название: Я – Гагарин. «Звездные войны» СССР
Автор: Георгий Бес
Издательство: М.: Яуза
Серия: Героическая фантастика
Год издания: 2016
Страниц: 352
Формат: fb2, rtf
Размер: 10,1 Mb
Язык: Русский

Юрий Гагарин не погиб в 1968 году. Спасенный «попаданцем», совершившим «стыковку» с его сознанием, первый космонавт продолжает службу в Военно-Космических Силах СССР.

Название: Костюм разных времен и народов. Том 1-4
Автор: М. Н. Мерцалова
Издательство: Чарт Пилот (СПБ), Академия Моды (М.)
Год: 1993, 2001
Формат: PDF
Страниц: 545+432+576
Размер: 84.2MB+110.6MB+109.1MB

Настоящее издание кандидата искусствоведения М. Н. Мерцаловой предлагает читателю уникальное путешествие в мир истории костюма разных времен и народов. Четырехтомник позволяет проследить историческую последовательность развития формы костюма от древности до конца 19 века, а также узнать о малоизвестных фактах возникновения того или иного предмета костюма.

Название: Photographize
Год / месяц: 2016 July / июль
Номер: 32
Формат: pdf
Размер: 91,3 Мб
Язык: английский

Photographize - независимый журнал, который включает в себя любой вид искусства, независимо от техники или срока, такие как иллюстрация, фото, живопись, цифровое искусство. На страницах этого выпуска представлены работы авторов, работающих в направлении цифрового сюрреализма.