Название: Целебные растения. Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике.
Автор: Николайчук Л.В., Жигар М.П.
Издательство: Xарьков: Прапор
Год: 1992
Формат: pdf/djvu
Страниц: 240
Размер: 21 мб
Язык: русский

Мир растений чрезвычайно разнообразен и полезность растительного мира определяется прежде всего пищевой и лечебной пригодностью, биологической целесообразностью растений. Вопросы использования целебных растений в повседневном питании освещаются в этой книге освещаются. Приводится ботаническое описание растений, химический состав, сведения по применению в медицине, косметике, рецепты приготовления блюд, правила сбора, сушки и хранения. Известно, что качественный состав растений не одинаков и зависит от состава почв, погодных условий, сезона сбора. Эта книга делает упор на практическое домашнее использование многих забытых и известных растений.