Название: Диетическое питание
Автор: Канюк М.В.
Жанр: Здоровье
Издательство: Картя Молдовеняскэ
Год выпуска: 1980
Страниц: 207
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb


"Диетическое питание" - первая работа врача-диетолога М.В.Канюк. В книге даны рекомендации по диетическому питанию, примерные пятидневные рационы для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердца, а также диабетом, анемией, туберкулезом легких, тучностью.
Приведено значительное количество рецептов блюд из мяса в рыбы в сочетании с творогом, что является .очень ценным источником сбалансированных незаменимых для организма аминокислот.
Норма продуктов во всех рецептах рассчитана на две порции.