Автор: Коллектив
Название: Чудесная диета из Кремля
Издательство: Цитадель-Трейд
Год: 2007
Формат: DJVU
Размер: 10 Mb

Эта книга о низкоуглеводной диете. Каждый рецепт книги оценен баллами, которые отображают количество углеводных единиц в порции.
Низкоутлеводная диета приводит к нормализации калорийности рациона, при этом улучшаются суточный профиль артериального давления, чувствительность к инсулину и уровни гликированного гемоглобина, а также снижается плазменная концентрация триглицеридов и холестерина. При ограничении углеводов спонтанно уменьшается калорийность суточного рациона на 1000 ккал, что способствует быстрому снижению веса.
Объяснение этой диеты несложное. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов — легкого источника энергии, то начинают перерабатываться накопившиеся запасы труднорасщепляемого подкожного и мышечного жира.
Блюда низкоуглеводной диеты можно готовить как в микроволновой печи, так и на плите, в духовке.