|
Название: Зеленые друзья человека
Автор: Сало В.М.
Издательство: М.: Наука
Год: 1975
Формат: pdf
Страниц: 272
Размер: 10 mb
Язык: русский
В книге кандидата фармацевтических наук В. М. Сала рассказывается о растениях, служащих источником получения ценных лекарств, в которых содержатся физиологически активные вещества — алкалоиды, гликозиды, сапонины и другие химические соединения. Описывается история применения лекарственных растений в медицине. Особое внимание автор обращает на обычные растения, полезные свойства которых еще недостаточно известны.
«Зеленая аптека» не похожа на обычную: лекарства хранятся не в громоздких стеклянных и фарфоровых сосудах, а в миллионах эластичных, не бьющихся при толчках микроскопически малых растительных клеточках, слагающих стебли, листья, корни и цветки трав, кустарников и деревьев. Клетки растений, эти крошечные «атомы живого», не только хранилища, но и фабрики лекарств. В последние годы наука приоткрыла покровы, за которыми скрывается мир чудесных превращений веществ в клетках. Из воды, углекислого газа и некоторых других сравнительно простых веществ в растительных клетках с поразительной скоростью образуются гигантские молекулы белков и других разнообразных органических соединений. В клетках бушуют настоящие вихри многочисленных химических процессов, они взаимно переплетаются, сталкиваются, расходятся, но никогда не порождают хаоса. Регулирующий механизм поддерживает необходимую гармонию, ритмичность многостадийных химических превращений, без чего столь тонкое и сложное «производство» было бы совершенно немыслимо. Маленькие химические «заводы» скрыты от нашего взора, но продукцию их мы ощущаем на каждом шагу. Янтарные гроздья винограда, золотистые апельсины и лимоны, изумрудные яблоки и груши и множество других растительных продуктов, используемых человеком в пищу, в качестве сырья для производства тканей, строительных материалов, красителей и т. д.,— все это создается растениями.
|
Автор: igor_gin 18-12-2017, 08:20 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Зеленые друзья человека 
