Название: Овощная аптека: Лекарственные свойства овощей
Автор: Видре Д.И. (перевод)
Издательство: М.: Амфора
Год: 2012
Cтраниц: 50, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 10 мб
Язык: русский

Книга расскажет о целебной силе овощей — природной кладовой здоровья, источнике молодости и долголетия. Как сырые, так и в виде различных отварных, запеченных либо тушеных блюд овощи должны непременно царствовать на вашем обеденном столе. Будучи вкусной и полезной основой питания для всей семьи, они помогут всегда чувствовать себя бодрыми и энергичными. Как говорится, ешьте побольше овощей, и вы забудете дорогу в аптеку. Будьте здоровы и приятного аппетита! Овощи — это та группа продуктов, которых никогда не бывает слишком много в нашем рационе. Все они содержат необходимые для жизни и чрезвычайно важные биологически активные компоненты. При этом, в отличие от продуктов животного происхождения, в овощах имеются такие незаменимые для организма вещества, как аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамины группы Р (биофлавоноиды). В значительном количестве они содержат пищевые волокна, магний, калий, железо, фолиевую кислоту, витамин К.