|
Название: Основы холодильной техники
Автор: Доссат Р.Дж.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1984
Формат: PDF
Размер: 46 MB
Язык: Русский
В книге американского ученого изложены физические и термодинамические основы холодильной техники. Описаны принципы действия холодильных машин, их термодинамические циклы, рассмотрены схемы различных машин. Приведена холодильная технология пищевых продуктов и режимы их холодильной обработки. Рассмотрены основы теории и конструкции компрессоров и теплообменных аппаратов, даны рекомендация по их выбору, размещению и монтажу. Содержатся справочные данные и рекомендации для практической работы.
|
Автор: Neversaydie 6-10-2016, 19:10 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Основы холодильной техники 
