Название: Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Автор: Матрозова С.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1977
Количество страниц: 185
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,26 Мб

Учебник для техникумов мясной промышленности.
Издание 2-е, переработанное и дополненное.

turbobit
2bay