|
 Название: Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Стабников В.Н., Баранцев В.И.
Издательство: Агропромиздат
Жанр: Пищевая промышленность
Год издания: 1985
Страниц: 509
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер: 15 Мб
В книге рассматриваются механические, гидромеханические, тепловые, и массообменные процессы пищевых производств. Приводятся теплофизические характеристики сырья, полупродуктов и продуктов пищевых производств а также некоторые другие данные, необходимые для выполнения технических расчётов.
|
Автор: GoldPerson 21-01-2019, 17:59 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Процессы и аппараты пищевых производств (1985) 
