Название: Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств
Автор: Виноградов Ю.Н., Косой В.Д., Новик О.Ю.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2005
Cтраниц: 336
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водопровода и канализации. Для студентов технологического, биотехнологического факультетов и факультета холодильной техники и технологии.