LitMy.ru - литература в один клик

  • Добавил: igor_gin
  • Дата: 20-06-2021, 14:20
  • Комментариев: 0

Название: Обработка мясных продуктов давлением
Автор: Туменов С.Н., Горбатов А.В., Косой В.Д.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1991
Формат: pdf
Страниц: 207
Размер: 84 mb
Язык: Русский

Положительный эффект воздействия давления обнаружен в ряде технологических процессов: нагрева, замораживания, транспортировки, разделения и т.д. Но вместе с тем проведенные исследования имеют разрозненный характер. Обработка давлением имеет место в ряде процессов пищевых производств. Разработка теоретических основ данного метода актуальна.
  • Добавил: buratino
  • Дата: 19-06-2021, 15:10
  • Комментариев: 0
Название: Pallet idea Guide: With the right support, anything is possible
Автор: Fred Schouten
Издательство: fredsdiyplans.com
Год: 2021
Формат: True PDF
Страниц: 185
Размер: 19.9 Mb
Язык: English

101 Unique Building Plans
Extensive DIY plans to create modern furniture from pallets

  • Добавил: umkaS
  • Дата: 18-06-2021, 12:18
  • Комментариев: 0
Название: Резьба по дереву: приемы, техника, изделия
Автор: Афанасьев А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2006
Cтраниц: 538, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 27 мб
Язык: русский

В данной книге обобщен многолетний опыт автора - известного специалиста-резчика. Приведены характеристики древесины различных пород, рекомендации по выбору и заготовке материала, по подбору и изготовлению инструментов и приспособлений. Самым подробным образом описан процесс изготовления как учебных, наиболее простых, так и высокохудожественных изделий.
  • Добавил: buratino
  • Дата: 17-06-2021, 19:12
  • Комментариев: 0
Название: Woodturning with Resin: Techniques & Projects for Turning Works of Art
Автор: Keith Lackner
Издательство: Cedar Lane Press
Год: 2021
Формат: epub
Страниц: 144
Размер: 56.2 Mb
Язык: English

Discover how resin can transform your next woodturned project into a work of art…
You’ve probably seen the dazzling work of woodturners who’ve combined resin with wood to create gorgeous, one-of-a-kind projects ranging from pens and bowls to platters, boxes and more. The end result is so amazing that you’d think the process would be too complicated and too expensive.
  • Добавил: umkaS
  • Дата: 17-06-2021, 09:58
  • Комментариев: 0
Название: Шьем вечерние платья для женщин шикарных размеров (оригинальные модели)
Автор: Яковлева О.В.
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2014
Cтраниц: 17, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В гардеробе каждой женщины непременно должно быть хотя бы одно платье для особого выхода. Мода для полных предлагает различные модели вечерних платьев, от самых простых до изысканных. В кого вам превратиться по торжественную случаю, в романтичную и женственную красавицу, элегантную скромницу или соблазнительницу с шикарными формами, решать только вам.
  • Добавил: igor_gin
  • Дата: 16-06-2021, 13:02
  • Комментариев: 0

Название: Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия
Автор: Тимощук И.И., Ясевич А.Н.
Издательство: Киев: Урожай
Год: 1986
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 69 mb
Язык: Русский

В справочнике содержатся данные о сырье и материалах, применяемых при производстве мясопродуктов, а современной технологии производства колбас, копченостей, полуфабрикатов, кулинарных изделий, мясных блюд, фасованного мяса, продуктов, детского питания.
Рассчитан на инженерно-технических работников мясной промышленности, может быть полезен студентам вузов соответствующих специальностей
  • Добавил: buratino
  • Дата: 16-06-2021, 11:04
  • Комментариев: 0
Название: Power Carving Manual, Second Edition: Tools, Techniques, and 22 All-Time Favorite Projects (Fox Chapel Publishing) Step-by-Step Projects and Photos, Buyer's Guide, Expert Information, and Inspiration
Автор: Charles Solomon, David Hamilton, Jack Kochan, Lori Corbett
Издательство: Fox Chapel Publishing Company
Год: 2017
Формат: epub
Страниц: 168
Размер: 86.9 Mb
Язык: English

The professional advice and the sheer beauty of these projects make this title a must-have reference for every power carver!
  • Добавил: umkaS
  • Дата: 16-06-2021, 09:58
  • Комментариев: 0
Название: Технология швейного производства
Автор: Першина Л.Ф., Петрова С.В.
Издательство: М.: Легпромбытиздат
Год: 1991 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 416
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Приведены общие сведения об одежде и этапах ее изготовления. Рассмотрены машинные стежки, строчки, швы, даны краткая характеристика швейных машин, сведения о влажнотепловой обработке одежды. Изложены поузловая обработка верхней одежды, основы проектирования технологических потоков. Освещены вопросы экспериментального, подготовительного и раскройного производств.
  • Добавил: mitmkhl
  • Дата: 16-06-2021, 06:58
  • Комментариев: 0


Название: Производство сыра бакштейна по русскому способу
Автор: Трушеников А.
Издательство: Санкт-Петербург
Год: 1884
Формат:PDF
Страниц:50
Размер: 10.62MB
Язык: русский

Производство сыра бакштейна по русскому способу


  • Добавил: umkaS
  • Дата: 15-06-2021, 09:28
  • Комментариев: 0
Название: Специальная технология сахарного производства
Автор: Славянский А. А.
Издательство: Лань
Год: 2020 - 2-е изд., испр.
Cтраниц: 216
Формат: pdf
Размер: 44 мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены современные представления об углеводах и их роли в питании человека, физико-химических свойствах сахарозы, степени ее сладости, продуктах на основе сахара, качестве сахара и требованиях к нему, основных несахарах и особенностях их удаления, идентификации сахара, истории его производства, перспективах развития сахарного производства в России, сырье для производства сахара, основных технологических операциях и процессах, их значении для реализации сахарного производства.