Название: Технология посола, копчения и сушки рыбы
Автор: Воскресенский Н.А.
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1958
Формат: pdf
Страниц: 552
Размер: 25,8 Мб
Язык: русский

В книге изложены основные положения теории и практики посола, копчения и сушки рыбы, дана краткая характеристика рыбообрабатывающей промышленности СССР и история ее развития. При изложении теоретических основ консервирования рыбы автор применяет новый оригинальный метод анализа технологических процессов и явлений, происходящих в рыбе во время обработки, основанный на использовании комплекса положений и методов физики, биохимии, коллоидной химии и морфологии.

Название: Сушка в химической промышленности
Автор: Рашковская Н.Б.
Издательство: Химия
Год: 1977
Формат: pdf
Страниц: 81
Размер: 33,1 Мб
Язык: русский

В брошюре в доступной форме излагаются основы теории и техники процесса сушки, принципы расчета сушильных установок и выбора оптимального режима. Рассматриваются основные конструкции сушилок и вспомогательное оборудование. Особое внимание уделено контролю, автоматизации и регулированию процессов, а также вопросам техники безопасности.

Название: Шкафы-купе, прихожие, горки, стенки, полки, комоды и другая сборная мебель
Автор: Подольский Ю.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2014
Cтраниц: 160
Формат: rtf
Размер: 11 мб

Даже если вы новичок в столярном деле, эта книга поможет вам справиться с самой смелой задумкой! Полки, стеллажи, буфеты, шкафы, серванты, гардеробы – вы с легкостью соберете оригинальную и удобную мебель. Доступные описания, понятные схемы с указанием точных размеров, практические советы и рекомендации профессионалов позволят вам воплотить свою мечту в реальность.

Название: Химия пищи. Принципы формирования качества мясопродуктов
Автор: Рогов И.А., Жаринов А.И., Воякин М.П.
Издательство: СПб.: Изд-во РАПП
Год: 2008
Cтраниц: 340
Формат: pdf
Размер: 88 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены основные показатели качества мяса и мясопродуктов, принципы определения и регулирования пищевой, биологической и энергетической ценности готовой продукции. Показана роль состава и свойств основного сырья и ингредиентов, физико-химических и технологических факторов в формировании базовых характеристик мясных изделий.

Название: Резьба по дереву: Орнаменты, розетки, панно (в 2-х альбомах)
Автор: Семенцов А.Ю.
Издательство: Современное слово
Год: 2007
Cтраниц: 91
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В альбоме представлены шаблоны для различных видов резьбы по дереву, которые можно использовать в работе, перенося их через кальку на заготовку. Для широкого круга читателей. Резьба по дереву относится к числу наиболее древних видов народного декоративного искусства. В нашей стране, славящейся лесными богатствами, она получила развитие с незапамятных времен.

Название: Отделка льняных тканей
Автор: Гордон Н.Б., Борисов Н.А.
Издательство: М.: Гизлегпром
Год: 1956
Cтраниц: 366
Формат: djvu
Размер: 16 мб
Язык: русский

В книге рассматриваются строение и технические свойства льняного волокна. Кратко изложены основные понятия о высокомолекулярных веществах и о химии целлюлозы. Детально описаны технологические процессы беления, крашения, пропитки и отделки льняной пряжи и тканей. Приведено подробное описание устройства и работы технологического оборудования по всем переходам льняного отделочного производства.

Название: Резьба по дереву: техники, приемы, изделия
Автор: Подольский Ю.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2014
Cтраниц: 210
Формат: rtf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Если вы решили освоить старинное искусство декоративной резьбы по дереву, эта книга для вас. Свойства древесины, способы подготовки материала, необходимые инструменты и приспособления, основные приемы и техники резьбы (от простых к сложным), методы отделки готовых изделий, образцы узоров – издание будет полезно не только начинающим резчикам, но и опытным мастерам. Искусство резьбы по дереву достигло расцвета в Средневековье.

Название: Справочник капитана промыслового судна
Автор: Андрусенко П.И., Бякшев К.А., Ширяев Е.Д. (ред.) и др.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1990
Cтраниц: 638
Формат: pdf
Размер: 25 мб
Язык: русский

Даны основные сведения по морскому и рыболовному праву, навигации, лоции, мореходной астрономии. Приведены способы определения места судна в море, в том числе с помощью спутниковых РНС. Рассмотрены основные мореходные качества промысловых судов, устройство орудий лова и их ремонт на судне, вопросы управления судном в сложных условиях и на промысле.

Название: Carpentry Skills for Certificate III, Second Edition
Автор: Daniel Bonnici, Alister Ford, Michael Hick
Издательство: McGraw Hill Education
Год: 2022
Формат: True PDF
Страниц: 926
Размер: 143.8 Mb
Язык: English

Written to the units of competency for the new Certificate III in Carpentry (CPC30220), Carpentry Skills for Certificate III 2e is industry focused, with comprehensive coverage of relevant and current industry trends, building and construction standards and regulations.

Название: The Writer's Idea Book 10th Anniversary Edition
Автор: Jack Heffron
Издательство: Writer's Digest Books
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 40 Мб
Язык: английский / English

Where do you get your ideas? It's a question that plagues every writer. And once you've got an idea, what then? Ideas without a plan, without a purpose, are no more than pleasant thoughts. So how do you come up with those ideas, and how do you turn them into writing that will engage your reader? The Writer's Idea Book is here to help you find the answers. Utilizing more than 400 prompts and exercises, you'll generate intriguing ideas and plumb their possibilities to turn them into something amazing. This indispensable guide will help you: Develop good writing habits that foster creativityExplore your own life for writing materialDraw inspiration from the world around youFind form for your ideas, develop them into a piece of writing, and make them betterLet The Writer's Idea Book give you the insight and self-awareness to create and refine ideas that demand to be transformed into greater works, the kind of compelling, absorbing writing that will have other writers asking "where do you get your ideas"