Название: Технология консервирования плодов и овощей
Автор: Фан-Юнг А.Ф., Флауменбаум Б.Л., Изотов А.К.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1969 - 3-е изд.
Cтраниц: 608
Формат: pdf
Размер: 139 мб
Язык: русский

В учебнике описано растительное сырье, применяемое для выработки консервов, производство овощных консервов натуральных, закусочных и обеденных, концентрированных томатных полуфабрикатов, консервов для диетического и детского питания, фруктовых компотов, овощных и плодово-ягодных соков, повидла, джема, варенья, маринадов, соленых и квашеных овощей.

Автор: М. Ф. Романова
Название: Исследование параболических зеркал методом Гартмана. Труды государственного оптического института. Том IV, выпуск 35
Издательство: Л:, ГОИ
Год: 1927
Страниц: 80
Формат: DJVU, PDF
Размер: 13 МБ
Содержание работы. Для исследования параболических зеркал был применен метод Гартмана. Экспериментально определяли продольные отклонения отраженных лучей при конечном расстоянии от зеркала до светящейся точки и производили необходимые поправки для перехода к аберрациям при параллельном пучке света, падающего на зеркало. По продольной аберрации подсчитывали отклонения зеркальной поверхности от ближайшего параболоида. Наибольшее отклонение А0 от ближайшего параболоида характеризовало качество изображения, точнее его интенсивность в центре...

Автор: Крузенштерн А.
Название: Гальванотехника драгоценных металлов
Издательство: М:, Металлургия
Год: 1974
Страниц: 136
Формат: DJVU, PDF
Размер: 14 МБ
Изложены материалы по электролитическому осаждению драгоценных металлов (золота и серебра) и металлов платиновой группы. Приведены составы электролитов, их физико-химические свойства, а также условия осаждения защитно-декоративных покрытий. Даны подробные сведения о физико-механических и других свойствах получаемых покрытий, условия получения блестящих покрытий и покрытий с особыми свойствами. Рассмотрены операции предварительной и окончательной обработки изделий после нанесения покрытий (глянцевание, полирование, защита от потускнения и т. д.)....

Название: Tools A Visual History: The Hardware that Built, Measured and Repaired the World
Автор: Dominic Chinea
Издательство: DK
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 101 Мб
Язык: английский / English

A beautifully illustrated celebration of over 150 essential tools. A tool is an object with endless possibilities. Contained within each item is the chance to create, to inspire, to repair and improve. It's no wonder that scientific studies have shown humans are hardwired to appreciate hardware. This book is a celebration of both that potential and our reverence, exploring more than 150 incredible tools, their history, their unique appeal and how they are used by creative people to make just about anything. From the workhorses designed to fuel the industrial revolution to the specialist tools that allow highly-skilled artisans to produce ornate creations, this book shines a light on the most interesting tools found in the workshop of expert craftsman Dom Chinea. With each entry accompanied by a stunning illustration, this book will become a trusted reference for all creators and craftspeople.

Название: Bandsaw Woodworking Techniques
Автор: Victoria Clark
Издательство: Independently Published
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English

It's time to unleash the full power of your band saw. With this book, you'll learn how to build 20+ jigs and fixtures that will turn your band saw into the most useful tool in the shop. These essential accessories are easy to create with the complete step-by-step photos and instructions inside this book. No matter what you want to build, the techniques found here will make the construction process easier and the finished product better.

Название: 3D Printers for Woodworkers: A Short Introduction
Автор: Henry Doolittle
Издательство: Linden Publishing
Год: 2020
Страниц: 122
Язык: английский
Формат: epub (true), azw3
Размер: 12.3 MB

The first book on 3D printing just for woodworkers, with practical advice on how to fabricate your own tools and parts … and save money! The blossoming technology of 3D printing isn't just for techies―a 3D printer is also the ideal tool for the traditional woodworker. Why waste money buying tools and parts when you can fabricate them yourself with your own 3D printer? You can save hundreds or even thousands of dollars by making your own tools―what's more, you can 3D print your own custom tools and parts that meet your unique needs. 3D Printers for Woodworkers is the perfect introduction to 3D printing for the woodworking hobbyist, covering the history and development of 3D printing and offering detailed comparisons of 3D printer models so you can confidently choose the right 3D printer for your needs. 3D Printers for Woodworkers also includes numerous screenshots for tools useful to woodworkers, plus information on 3D printing molds and hardware such as drawer pulls, hinges, slides, and shims.

Название: Технология переработки продукции растениеводства
Автор: Личко Н.М., Курдина В.Н. и др.
Издательство: КолосС
Год: 2000
Cтраниц: 552
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Приведены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии маринования, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной продукции.

Название: Технология изделий из древесины. Проектирование и изготовление оконных блоков
Автор: Болдырев B.C., Болдырев Д.В., Цуриков А.И.
Издательство: Воронежская государственная лесотехническая академия
Год: 2013
Страниц: 308 с., ил.
Формат: pdf
Размер: 21 mb
Качество: отличное

В учебном пособии приведены современные конструкции деревянных оконных блоков. Дана их светотехническая, тепло- и звукоизоляционная характеристика. Освещено применяемое сырье, материалы, фурнитура и комплектующие изделия. Рассмотрена технология производства оконных блоков на базе достижений науки и техники. Изложены методы проверки качества готовой продукции и метрологическое обеспечение технологического процесса, а также методология расчета норм расхода сырья и материалов.

Название: Кружева из металла
Автор: Долинный С.Д.
Издательство: Урожай
ISBN: 5-337-00775-0
Год: 1991
Формат: DjVu/PDF
Страниц: 206
Размер: 54.8 MB
Язык: Русский

В справочном издании даны практические советы по изготовлению из металла в домашних условиях предметов утилитарно-бытового и художественного назначения. Приведены технологии ковки, чеканки, литья, работы с листовым материалом. Особое внимание уделено нанесению декоративно-защитных покрытий на металлы, их термической и химико-термической.
Рассчитано на широкий круг читателей.

Название: Ultimate Book of Scroll Saw Patterns: Over 200 Designs for Appliques, Ornaments, Wall Art & More
Автор: Wayne Fowler, Jacob Fowler
Издательство: Fox Chapel Publishing
ISBN: ‎1497103037
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 119
Размер: 22,1 МБ
Язык: Английский

Discover endless scrolling inspiration all year round with Ultimate Book of Scroll Saw Patterns ! The ultimate fretwork pattern book for beginner and advanced woodcrafters, never run out of projects again as you scroll saw holiday ornaments, fun wood appliques, coasters, trivets, animal portraits, and so much more.