- Добавил: umkaS
- Дата: 1-07-2019, 17:55
- Комментариев: 0

Автор: Патиева С.В.
Издательство: Saarbrucken: Palmarium Academic Publishing
Год: 2014
Cтраниц: 145
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский
В монографии рассмотрены вопросы актуальности разработки новых продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения на основе мясного сырья. Представлены формализованные медико-биологические и технологические требования к специализированным продуктам детского питания на мясной основе, обладающим антианемическим эффектом.