Название: Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Издательство: М.: Колос
Год: 2001
Cтраниц: 208
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления современного коптильного цеха. Охарактеризованы основные методы контроля качества копченых пищевых продуктов.

Название: Ремонт одежды и обуви в домашних условиях
Автор: Шишкин О.
Издательство: Аурика
Год: 1997
Cтраниц: 464
Формат: pdf
Размер: 15 мб

В этой книге для домашних умельцев под одной обложкой приводятся наиболее полные сведения по ремонту обуви и одежды. Как правильно поставить набойку, прикрепить каблук или вернуть на место «запросившую каши» подошву — ответы на эти житейские вопросы можно получить в первой части данного издания. В ней последовательно описывается технология ремонта кожаной обуви ручными и клеевыми методами; отдельные главки посвящены вопросам ремонта резиновой и валяной обуви.

Название: The Actor's Career Bible: Auditioning, Networking, Survival and Success
Автор: Rob Ostlere
Издательство: Bloomsbury
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

The Actor's Career Bible is a practical guide to building an acting career. Based on a huge range of interviews with actors of all backgrounds at every level of the profession, industry experts, key organisations, casting directors, agents, producers, directors and many others, this guide covers all the essentials as well as sharing exclusive inside knowledge. Whether you're a recent graduate, a young actor or an experienced professional, The Actor's Career Bible will help you kick-start or reinvigorate your career in an industry famous for its high levels of competition. This in-depth guide will show you how to cope with the pressures and strains of being an actor and offers easy-to-follow advice on how to improve your chances of success.

Название: How to Write Like Tolstoy: A Journey into the Minds of Our Greatest Writers
Автор: Richard Cohen
Издательство: Random House
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 16 Мб
Язык: английский / English

“There are three rules for writing a novel,” Somerset Maugham is said to have said. “Unfortunately, no one knows what they are.” How then to bring characters to life, find a voice, kill your darlings, or run that most challenging of literary gauntlets, writing a sex scene? What made Nabokov choose the name Lolita? Why did Fitzgerald use firstperson narration in The Great Gatsby ? How did Kerouac, who raged against revision, finally come to revise On the Road? Veteran editor and author Richard Cohen takes us on an engrossing journey into the lives and minds of the world’s greatest writers, from Honoré de Balzac and George Eliot to Virginia Woolf and Zadie Smith—with a few mischievous detours to visit Tolstoy along the way. In a scintillating tour d’horizon, Cohen lays bare the tricks, motivations, and techniques of the literary greats, revealing their obsessions and flaws and how we can learn from them along the way.

Название: Гончарное дело: Энциклопедия
Автор: Поверин А.И.
Издательство: М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА
Год: 2007
Cтраниц: 169, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 59 мб
Язык: русский

Гончарное дело - самое древнее, существующее на стыке ремесла, искусства и науки. Есть в нем и простые приемы работы с длиной, которым может научиться каждый, есть и тайны, открытые лишь великим мастерам. В своей книге Александр Поверин подробно рассказывает обо всех тонкостях профессии: как правильно выбрать инструменты и заготовить материал, как конструировать удивительные по гармоничности формы и выкручивать их на гончарном круге, как обжигать и декорировать готовые изделия.

Название: Поделки из веток: вырезаем перочинным ножом
Автор: Любкеманн К.
Издательство: М.: АРТ-Родник
Год: 2008
Cтраниц: 50, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 44 мб
Язык: русский

Эта книга предлагает своему читателю познакомится с увлекательным и вместе с тем расслабляющим занятием. Вам потребуются всего лишь перочинный нож, несколько веток или обрезки дерева, а также немного свободного времени. Автор книги Крис Любкеманн занимается резьбой по дереву более сорока лет. В дружеской и доступной манере он объясняет основные приемы своего ремесла, а также предлагает пошаговое руководство по изготовлению некоторых изделию. Издание окажется полезным помощником независимо от того, хотите ли вы подробно ознакомится с основами изготовления поделок из веток или просто ищете спокойное занятие на досуге.

Название: Конструирование изделий из кожи
Автор: Зыбин Ю.П., Ключникова В.М., Кочеткова Т.С., Фукин В.А.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Cтраниц: 264 с.: ил.
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Приведены конструктивные характеристики изделий из кожи, анатомо-физиологические, антропологические и биомеханические основы проектирования изделий из кожи. Рассмотрены методы моделирования и конструирования, теоретические вопросы градирования и размерно-полнотного ассортимента обуви.

Название: Садовые лестницы, дорожки, площадки, мостики
Автор: Бондарева О.Б.
Издательство: ACT; Сталкер
Год: 2006
Cтраниц: 110
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге Вы найдете советы по современному ландшафтному дизайну индивидуального дома, загородного участка и сада. В современном ландшафтном дизайне лестницы, беседки и другие малые архитектурные формы являются такими же необходимыми элементами оформления участка, как рельеф и растения. Они способны расставить новые акценты в оформлении сада, могут стать доминирующим элементом композиции, вокруг которого будет развиваться оформление участка. Главное при этом — не нарушить целостную картину восприятия вашего загородного пространства. Для сада, оформленного в ландшафтном стиле, больше всего подойдут деревянные лестницы, лестницы из песчаника, тропинки из камней и брусчатки, разнообразные мостики.

Название: Обработка строительного декоративного камня
Автор: Берлин Ю.Я., Сычев Ю.И., Шалаев И.Я.
Издательство: Л.: Стройиздат
Год: 1979
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены технологические процессы камнеобрабатывающего производства. Приведены данные по оборудованию и инструменту для изготовления изделий из камня и общие сведения о горных породах и добыче камня. Для того чтобы рабочие в дальнейшем могли повышать свою квалификацию, технические знания изложены в объеме, превышающем на один-два разряда требования к уровню квалификации 3 разряда.

Название: 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии
Автор: Войткевич С.А.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1994
Cтраниц: 594
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Представлены данные о запахе, свойствах и способах получения душистых веществ, вырабатываемых предприятиями Российской Федерации и ведущих фирм всего мира и являющихся объектами торговли. Приводятся их химические и торговые названия, структурные и брутто-формулы. В большинстве случаев даются регистрационные номера по Chemical Abstracts и токсикологические характеристики товарных продуктов. Указывается область применения и рекомендуемая дозировка.