Название: Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л.Ф., Немцова 3.С., Волкова Н.П.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983 - 3-е изд., перераб. и дополн.
Cтраниц: 416
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

В учебнике рассмотрены состав и технологические свойства сырья, замеса теста, способы приготовления и раздела теста, выпечки изделий, хранения хлеба. Приведены данные о нормах выхода изделий, улучшителях хлеба, дефектах и болезнях его. Даны схемы технохимического контроля и метод анализа сырья и продукции. Большое внимание в работе отрасли уделялось экономии хлебных ресурсов и повышению эффективности производства, применению различных видов улучшителей и обогатителей.

Название: Lettercarving in Wood: A Practical Course
Автор: Chris Pye
Издательство: Fox Chapel Publishing
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 244
Размер: 38,39 Мб
Язык: английский

The detail art of lettercarving is captured in this resource on carving tools, suitable woods, and alphabetical styles. Progressive exercises and advanced strategies incorporate elements of lettercarving, including spacing, family resemblance, and optical adjustment. Instructions are included on how to carve a complete incised alphabet in the modern roman letter style, an alphabet in modern roman raised letters, and six other letter styles.

Название: Художественное выпиливание
Автор: Ариарский С.А.
Издательство: Детгиз
Год: 1959
Формат: pdf
Страниц: 48
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский

В этой книге подробно описаны все основные этапы: подготовка материала, приемы резьбы, сборка и отделка прорезанных работ. Приведенные в книге рисунки-чертежи не должны служить предметом слепого копирования. Проявляйте свою фантазию, пробуйте творить свое и у вас обязательно все получится.

Название: Практическое руководство по переплетному делу
Автор: Джонсон А.
Издательство: М.: Книга
Год: 1989
Cтраниц: 105
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Практическое руководство по переплетному делу, предназначенное для начинающих переплетчиков, преподавателей и лиц, самостоятельно обучающихся переплетному делу. Первая часть книги посвящена теории переплетного дела, содержит общие указания по каждой из основных операций (изготовление форзацев, шитье, шерфование кожи и др. ).

Название: Как стать высокоэффективным руководителем
Автор: Павел Бормотов
Язык: русский
Издательство: ЛитРес, Самиздат
Год: 2020
Страниц: 250
Формат: pdf
Размер: 10,1 Мб

От того как воспринимают руководителя в группе, зависит управляемость и эффективность совместной работы. Позиционирование руководителя – это осознанный выбор руководителем оптимального поведения в профессиональной ситуации с целью формирования адекватного восприятия этого поведения другими людьми (сотрудниками, коллегами, начальниками, контрагентами) в интересах повышения результативности и эффективности рабочей команды.

Название: Garment Manufacturing Technology
Автор: Rajkishore Nayak, Rajiv Padhye
Издательство: Woodhead Publishing
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 498
Размер: 32 Мб
Язык: English

Garment Manufacturing Technology provides an insiders' look at this multifaceted process, systematically going from design and production to finishing and quality control. As technological improvements are transforming all aspects of garment manufacturing allowing manufacturers to meet the growing demand for greater productivity and flexibility, the text discusses necessary information on product development, production planning, and material selection. Subsequent chapters covers garment design, including computer-aided design (CAD), advances in spreading, cutting and sewing, and new technologies, including alternative joining techniques and seamless garment construction. Garment finishing, quality control, and care-labelling are also presented and explored.

Название: Handbook of Sustainable Apparel Production
Автор: Subramanian Senthilkannan
Издательство: Taylor & Francis
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 560
Размер: 15 Мб
Язык: English

A hot-button societal issue, sustainability has become a frequently heard term in every industrial segment. Sustainability in apparel production is a vast topic and it has many facets. Handbook of Sustainable Apparel Production covers all aspects of sustainable apparel production including the raw materials employed, sustainable manufacturing processes, and environmental as well as social assessments of apparel production.

Название: More of Blizzard's Wooden Toys
Автор: Richard E. Blizzard
Издательство: BBC Books
Год: 1987
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 50,13 Мб
Язык: английский

All projects are illustrated with photos and have detailed plans, cutting lists and instructions.

Название: Routers & Router Tables (New Best of Fine Woodworking)
Автор: Editors of Fine Woodworking
Издательство: Taunton Press
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 16 Мб
Язык: английский / English

The router is the most versatile and resourceful power tool in the woodworking shop, capable of shaping profiles, making duplicate copies, flush-trimming, and cutting nearly every joint used to build cabinets and furniture. Add a router table to the mix, and you can do all these tasks with precision and ease. But wait, theres still one other critical tool necessary to be armed and ready to take on any project: Routers & Router Tables! In this all-new collection of 20 great articles from Americas premier woodworking magazine, Routers & Router Tables gathers the most up-to-date information on routers and router tables, bits and jigs, tips and techniques for router joinery, and much more. Whether your focus is precision, space savers, versatility, or all of the above, this guide will show woodworkers the smartest route to routers for accomplishing their best work.

Название: Advances in apparel production
Автор: Catherine Fairhurst
Издательство: CRC Press
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 328
Размер: 10 Мб
Язык: English

Apparel production is a complex process often involving an international supply chain which must respond rapidly to the changing needs and tastes of consumers. This important book discusses the technological improvements which are transforming the speed, flexibility and productivity of the industry.