Название: Экспертиза хлебобулочных изделий
Автор: Романов А. С., Давыденко Н. И., Шатнюк Л. Н., Матвеева И. В., Позняковский В. М.
Издательство: Лань
Год: 2021
Cтраниц: 344
Формат: pdf (ocr)
Размер: 12 мб
Язык: русский

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение.

Название: Мастер по эксплуатации и ремонту машин и механизмов
Автор: Кожаков А.М., Есжанов Г.С., Воробьев В.В.
Издательство: Нур-Султан: Talap
Год: 2020
Формат: pdf, djvu
Страниц: 305
Размер: 17 mb
Язык: Русский

В пособии рассмотрены машины и механизмы сельскохозяйственной техники, устройство, техническое обслуживание, ремонт. Приведены примеры выбора, расчета и конструирования механизмов, а также практические задания для более глубокого освоения материала.
Данное пособие предназначено для обучающихся организаций технического и профессионального образования, а также преподавателей специальных дисциплин и мастеров производственного обучения для проведения теоретических и практических занятий.

Название: The art of Japanese joinery
Автор: Kiyosi Seike
Издательство: Weatherhill
Год: 1977
Формат: pdf, djvu
Страниц: 130
Размер: 40,01 Мб
Язык: английский

This lively introduction to Japanese joinery not only delves lovingly into the unique history and development of Japanese carpentry, but also reveals many secrets of Japanese joinery. Presenting 48 joints, selected from among the several hundred known and used today, this visually exciting book will please anyone who has ever been moved by the sheer beauty of wood.

Название: Сыроделие: техника и технология
Автор: Раманаускас И.-Р. И., Майоров А. А., Мусина О. Н., Шингарева Т. И., Полищук Г. Е.
Издательство: Лань
Год: 2021 - 2-е изд.
Cтраниц: 508
Формат: pdf (ocr)
Размер: 24 мб
Язык: русский

В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров, а также библиографический список. В первой главе описана история сыроделия и краткая характеристика состояния отрасли, во второй главе даны классификации сыров.

Название: Эксплуатация линейных сооружений электросвязи и проводного вещания. Монтажник связи-кабельщик
Автор: Уразбаева Л.Т, Рустамбекова К.К., Оразбаев М.Т.
Издательство: Нур-Султан: НАО «Talap»
Год: 2020
Формат: pdf
Страниц: 287
Размер: 53 mb
Язык: Русский

В пособии рассмотрены основы электротехники и радиоэлектроники, линейные сооружения связи, классификация, принципы их действия, области применения. информационных технологии и современных цифровых устройств, микропроцессорные системы в профессиональной деятельности.

Название: Доказывание истины в уголовном процессе
Автор: Кухта А.А.
Издательство: Нижегородская академия МВД России
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 570
Размер: 29,1 Мб
Язык: Русский

Монография посвящена разработке ключевых понятий теории дока­зательств и доказательственного права. Автор рассматривает проблему доказывания истины по делу в свете различных теорий и учений, сложившихся в классической, неклассиче­ской и постнеклассической науке.

Название: Техническое обслуживание и ремонт карьерного электромеханического оборудования. Электромеханик
Автор: Ибраева Н.Р., Туктамышева Р.И., Ким В.Н.
Издательство: Нур-Султан: НАО «Talap»
Год: 2020
Формат: pdf
Страниц: 283
Размер: 42 mb
Язык: Русский

В пособии приведены правила выполнения технического обслуживания, опробования исправности горных машин и механизмов, основные положения при выполнении технического обслуживания, опробования исправности и сдачи в эксплуатацию рудничного и карьерного электрооборудования, соблюдение правил безопасного ведения работ при техническом обслуживании горных машин и механизмов.

Название: Лоция Невской губы
Автор: Владимир Колесников
Издательство: boatdrive.ru
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 89
Размер: 14,5
Язык: Русский

Книга предназначена, в первую очередь, для яхтсменов и судоводителей маломерных судов, использующих Восточную часть Финского залива как основной район плавания. Сведения, представленные в ней, помимо официальной информации, содержат важные практические данные, накопленные автором в ходе многолетнего опыта плавания в Невской губе.

Название: Электрик автослесарь
Автор: Асгат Р, Калиев Е.Б., Кэзим Д.
Издательство: Нур-Султан: НАО «Talap»
Год: 2020
Формат: pdf, djvu
Страниц: 254
Размер: 12 mb
Язык: Русский

Пособие содержит сведения о конструкции, задачах, принципах работы и диагностике, дефектации, обслуживании и ремонте электрического и электронного оборудования современного автомобиля.
Учебное пособие предназначено для преподавателей специальных дисциплин, мастеров производственного обучения и студентов организаций технического и профессионального, послесреднего образования для организации теоретических и практических работ по устройству, принципу работы и диагностике неисправностей электрооборудования автотранспорта, техническому обслуживанию и ремонту.

Название: Технология подготовительно-раскройного производства
Автор: Бодяло Н. Н. , Панкевич Д. К.
Издательство: РИПО
Год: 2020
Cтраниц: 125 с. : цвет.ил., табл., схем.
Формат: pdf
Размер: 22 мб
Язык: русский

В учебном пособии излагаются задачи экспериментального, подготовительного и раскройного цехов швейных предприятий. Приводятся перечень и описание операций технологических процессов подготовки моделей к запуску в производство, подготовки материалов к раскрою и раскроя материалов. Даются характеристика и иллюстрации применяемого оборудования.