Название: Технологические основы переработки шерсти и овчин
Автор: Юлдашбаев Ю. А., Гаглоев А. Ч. и др.
Издательство: Лань
Год: 2021
Cтраниц: 180
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются вопросы правильной обработки шерсти и овчин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен практическим работникам и всем фермерам.