LitMy.ru - литература в один клик

Технология переработки продукции растениеводства (2000)

  • Добавил: umkaS
  • Дата: 1-10-2022, 15:21
  • Комментариев: 0
Название: Технология переработки продукции растениеводства
Автор: Личко Н.М., Курдина В.Н. и др.
Издательство: КолосС
Год: 2000
Cтраниц: 552
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Приведены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии маринования, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной продукции.
Для студентов вузов по агрономическим специальностям.

Скачать Личко Н.М., Курдина В.Н. и др. Технология переработки продукции растениеводства













[related-news] [/related-news]
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.