Физико-химические показатели вина и виноматериалов
- Добавил: umkaS
- Дата: 22-10-2019, 10:28
- Комментариев: 0
Название: Физико-химические показатели вина и виноматериаловАвтор: Субботин В.А., Тюрин С.Т., Валуйко Г.Г. (сост.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1972
Cтраниц: 161
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский
В книге описаны виноград, мезга, сусло, виноградный сок, мезга и сусло при брожении, виноматериалы и тихие вина, вина, насыщенные углекислотой, коньячные спирты и коньяки, отходы виноделия, вторичные продукты виноделия, вспомогательные продукты виноделия: этиловый спирт, водно-спиртовые растворы, сернистый ангидрид, углекислота, вода.
Скачать Субботин В.А., Тюрин С.Т., Валуйко Г.Г. (сост.) Физико-химические показатели вина и виноматериалов
[related-news] [/related-news]
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.