|
![](/uploads/posts/2018-06/thumbs/1528433291_kon.jpg) Название: Коньячный спирт. Получение, выдержка и использование в производстве бренди Автор: Оноприенко А, Оноприенко В Издательство: СевКавГТУ Год: 2002 Формат: pdfm jpg Страниц: 31 Размер: 14 Mb Язык: Русский
В учебном пособии в систематизированном виде изложены основные вопросы получения коньячных виноматериалов, спирта-сырца и коньячного спирта, а также технологические основы получения и старения коньяков. Внимание уделено также производству виноградных и фруктовых водок
|
Автор: rrr120 8-06-2018, 07:49 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|