Название: Молочное хозяйство
Автор: Беклешов Ф.П. (сост.)
Издательство: Типография Департамента внешней торговли (СПб)
Год: 1862
Формат:PDF
Страниц:240
Размер: 28.49MB
Язык: русский

Практическое руководство по молочному производству. С указанием на средства, увеличивающие молочность у коров и на способы приготовления высших сортов масла, сыра и прочих продуктов молока, не уступающих заграничным хозяйствам.