Название: Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
Автор: Ловкис З.В. и др.
Издательство: Беларусская навука
Год: 2013
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов. занимающихся вопросами сахарного производства.