- Добавил: knigoman3030
- Дата: 25-12-2016, 22:08
- Комментариев: 0

Название: Рыбные блюда
Автор: Лагунов, М. О. Лифшиц, В. М. Новиков, А. А. Покровский, В. А. Сидоров
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1973
Формат: PDF
Размер: 12МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 326
Цель настоящей книги — привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб.